Praetud baklažaan riivsaias
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kata viilutatud baklažaan riivsaias ja prae õlis krõbedaks ja kuldpruuniks. Serveeri eelroana dipikastmega või lisandina. Krõbedama tulemuse saamiseks kasuta Jaapani panko riivsaia. See on tavalisest riivsaiast suurem ja kohevam, mille tulemuseks on väga maitsev koorik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 baklažaani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baklažaanid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori 2 väikest baklažaani ja lõika 0,5 cm paksusteks ringideks. Vala madalasse kaussi 1 tass jahu, teises kausis klopi lahti 4 muna ja vala sisse 1 tass jahu. riivsai Kolmandas kausis kata baklažaanid jahuga, seejärel kasta need munasse (nõruta üleliigne ära) ja seejärel kata riivsaias.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 0,5 cm taimeõli. Prae baklažaane, paar tükki korraga, kuldpruuniks, 2-3 minutit mõlemalt poolt (lisa vajadusel õli). Tõsta praetud baklažaanid restile ja puista peale soola.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
