Praetud baklažaanisteikid salatiga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Üks ainulaadne, maitsev ja tervislik viis baklažaani nautimiseks on valmistada Kreeka salati koostisosadega "steike". See roog sobib ka neile, kes liha ei söö. Tšillipulber koos baklažaaniga loob ainulaadse maitse. See suvine salat tekitab soovi seda mitte ainult ise nautida, vaid ka sõprade ja perega jagada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 baklažaan
- 250 g fetat, kuubikuteks lõigatud
- 4 Roma tomatit, kuubikuteks lõigatud
- 1 kurk, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 tass värsket peterselli, hakitud
- 1 sidrun, pooleks lõigatud
- Näpuotsatäis tšillipulbrit
- Näpuotsatäis soola
- Näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
- Oliiviõli baklažaanide peale niristamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baklažaanid, fetajuust, ploomtomatid, kurgid, tšillimaitseaine, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel.
Lõika mõlemad baklažaanid pikuti kolmeks paksuks "steigiks". Nirista peale veidi oliiviõli ja puista peale tšillipulber, soola ja pipart. - Grilli baklažaani"steike", kuni need on pehmed ja neile ilmuvad grillijäljed, umbes 4 minutit mõlemalt poolt.
- Tõsta baklažaani"steigid" eraldi serveerimistaldrikutele ja puista peale fetajuust, tomatid, kurgid ja hakitud peterselli. Pigista peale sidrunimahl. Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
