Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Baklažaanisalat - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1/4 tassi hakitud punast sibulat
• 2 baklažaani
• Oliiviõli
• Hakitud koriander ja petersell
• 1 sidruni mahl
• Sool ja pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

baklažaanid, punane sibul, sidrunimahl, koriander, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala sibulale kergelt keev vesi ja patsuta kuivaks. Torka baklažaani kahvliga augud ja kuumuta mikrolaineahjus pehmenemiseni. Jahuta, lõika pikuti pooleks, kühvelda lusikaga viljaliha välja ja haki. Sega kausis baklažaan, sibul, koriander ja petersell, nirista peale sidrunimahla, soola ja pipart ning maitsesta oliiviõliga. Teavet eelküpsetamise kohta leiad baklažaani käsitlevast artiklist. baklažaanide töötlemine.

Hääled: 6