Kuidas grillida baklažaani
Hääled: 79
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Piknikule minnes või lihtsalt õues lahtisel tulel liha grillides ärge unustage haarata kaasa paar kõva baklažaani. Grillige neid või röstige restil, niristage peale taimeõli ja saate lihtsaima, kuid maitsvaima köögiviljalisandi liharoogade kõrvale. Ja kui ilusad ja isuäratavad need taldrikul krõbedate grillijälgedega välja näevad! Samadest grillitud baklažaanidest saate teha ka kiire salati või kui teil järgmiseks päevaks üle jääb, segage need viilutatud tomatite ja basiilikuga ning niristage peale hapukat sinepikastme.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg kõvasid baklažaane
- Taimeõli praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baklažaanid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pese ja kuivata baklažaanid. Lõika otsad ära ja lõika pikuti 1,5 cm paksusteks viiludeks. Pintselda iga viilu taimeõliga ja maitsesta soolaga. Grilli mõlemalt poolt, kuni need on pehmed ja tumenenud. Seejärel võta baklažaanid grillilt ja maitsesta soola ja pipraga.
- Teise kursuse ettevalmistamiseks, prae veel baklažaani, haki see, sega purgi kikerherneste, hakitud seemneteta ploomtomatite ja basiilikulehtedega maitse järgi. Maitsesta vinegrettikaste sinepiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
