Fritüüritud pühvlitiivad dipikastmega
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Fritüüritud pühvlitiivad dipikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pühvli tiibade jaoks:
- 1,4 kg kanatiibu, lõigatud kolmeks tükiks, tiivaotsad eemaldatud
- Taimeõli fritüürimiseks
- 1 tass jahu
- 1 spl paprikat
- 3/4 tassi kuum kaste
- 120 g võid
- 2 supilusikatäit mett
Kastme jaoks:
- 1/2 tassi hapukoort
- 1/4 tassi majoneesi
- 1 spl piima
- 1/2 tassi purustatud sinihallitusjuustu
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/2 sidruni mahl
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, kuum kaste, piim, jahu, hapukoor, majonees, küüslauk, sidrunimahl, sinihallitusjuust, juust, mesi, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista dipikaste: Sega köögikombainis hapukoor, sinihallitusjuust, majonees, küüslauk, piim ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Kata dipikaste kilega ja pane serveerimiseni külmkappi.
- Valmista tiivad ette: Vala sügavale praepannile 2,5 cm taimeõli ja kuumuta see 190 °C-ni.
- Sega kausis jahu ja paprika. Kasta tiivad jahusse ja prae neid partiidena igast küljest umbes 15 minutit, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid. Tõsta tiivad paberrätikule, et need liigset õli imaksid.
- Samal ajal sega väikeses kastrulis kuum kaste, või ja mesi. Pane pliidile ja kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades umbes 10 minutit, kuni kaste pakseneb. Tõsta praetud tiivad kastrulisse ja sega kastmega. Serveeri Buffalo tiibu dipikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
