Nisutortillad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 46 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 8 lameleiba
Keerukus: keskmine
Kogus: 8 lameleiba
Retsept nisujahust tortiljade valmistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 270 g premium-nisujahu, pluss 1/4 tassi segamiseks ja rullimiseks
- 1 teelusikatäis soola
- 1/3 tassi seapekki
- 1/2 tassi külma vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, seapekk, tortilla
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis 270 g jahu ja sool. Lisa seapekk ja sega, kuni moodustuvad jämedad purud. Lisa vesi ja sõtku tainas ühtlaseks.
- Puista puhtale tööpinnale 1/4 tassi jahu. Aseta tainas tööpinnale ja jätka sõtkumist, kuni tainas on elastne ega jää enam käte külge. Mähi tainas kilesse ja lase toatemperatuuril 1 tund puhata.
- Jaga tainas 8 tükiks ja vormi pallideks. Kata köögirätikuga. Rulli iga pall kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal 17 cm läbimõõduga ringideks.
- Prae tortillasid eelsoojendatud mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel 1-2 minutit mõlemalt poolt. Kata tortillad küpsetuspaberiga.
Pakume klassikalist maisitortilla retsept.
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Tortillaroad / Pagariäri / Kodune leib / / / / / / / Mehhiko köök / Alton Brown
Sarnased retseptid
