Fjitas salat krevettidega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 460, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 27 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 7 G., kolesterool 180 mg naatrium 1640. aasta mg suhkur 0 G.
Kalorid 460, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 27 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 7 G., kolesterool 180 mg naatrium 1640. aasta mg suhkur 0 G.
See salat on valmistatud Mehhiko fajitaste põhikoostisosadest: sibulast, paprikast, värskest koriandrist ja aromaatsetest maitseainetest. Veiseliha asemel on lisatud praetud krevette. Krevetid valmivad palju kiiremini kui liha, muutes roa kergemaks ja suviselt maitsvamaks. Serveeri salatina või mässi see soojadesse tortiljadesse ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 suur sibul, viilutatud õhukesteks poolrõngasteks
- 3 erinevat värvi paprikat, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
- 3/4 tl fajitade maitseained
- 2 laimi mahl + laimilõigud serveerimiseks
- 1 tl agaavisiirupit või mett
- 0,5 tassi hakitud värsket koriandrit
- 600 g suuri, kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 4 nisutortillat
- Pool jääsalatipud, hakitud
- 0,5 spl pico de gallo juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, nisujahust lameleivad, jääsalat, magus pipar, pico de gallo kaste, Agave nektar, mesi, fajita maitseaine, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni see on kergelt pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa paprika ja 1/2 teelusikatäit fajita maitseainet. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul hakkab pruunistuma ja paprika on veidi pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa 1/4 tassi vett ja jätka kuumutamist, kuni köögiviljad on pehmed, veel umbes 5 minutit.
- Samal ajal sega keskmises kausis pool laimimahla 1,5 supilusikatäie oliiviõli ja agaavisiirupiga. Lisa pool koriandrit, sibul ja paprika (ära panni pese). Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi ja pane kõrvale.
- Pühkige pann puhtaks ja kuumutage seda kõrgel kuumusel. Segage kausis krevetid ülejäänud 1/2 supilusikatäie oliiviõli ja 1/4 teelusikatäie fajita maitseainega. Lisage pannile ja küpsetage, kuni krevetid on roosad, 2-3 minutit mõlemalt poolt. Tõstke tulelt ja segage hulka ülejäänud laimimahl ja koriandri, maitsestage soola ja pipraga.
- Kuumuta tortillasid pakendi juhiste järgi. Laota salatilehed taldrikutele ja kata sibula, paprika, krevettide ja pico de gallo'ga. Serveeri tortillade ja laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
