Salat orzo pasta, spinati ja krevettidega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 672, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 36 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 5 G., kolesterool 238 mg naatrium 576 mg suhkur 0 G.
Kalorid 672, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 36 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 5 G., kolesterool 238 mg naatrium 576 mg suhkur 0 G.
Orzo pasta teeb selle salati täidise, krevetid rikastavad seda tervisliku valguga ilma liigse rasvata ning spinat, redis ja kurk lisavad mahlakust ja vitamiine. Enne salatile lisamist sega krevetid oliiviõli ja sidrunimahlaga ning grilli paar minutit. Serveeri värskendava kevadise maitse saamiseks purustatud feta ja hakitud värske mündiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi orzo-pastat
- 4 tassi õhukeselt viilutatud spinatit
- 10 keskmist redist, neljaks lõigatud
- 1 väike kurk, kooritud, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
- Pool punast sibulat, neljaks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi õlis pakendatud kivistatud oliive, hakitud
- 0,5 tassi värsket hakitud piparmünti
- 0,5 tassi värsket peterselli, hakitud
- 1/3 tassi + 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 1/3 tassi + 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 450 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 0,5 tassi purustatud fetat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, orzo-pasta, spinat, redis, kurgid, fetajuust, oliiv, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile.
- Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa orzo-pasta ja keeda al dente konsistentsini, umbes 8 minutit. Kurna, loputa orzo-pasta külma vee all ja sega läbi.
- Samal ajal sega suures kausis spinat, redis, kurk, sibul, oliivid, piparmünt, petersell ja 1/3 tassi sidrunimahla ja oliiviõli. Lisa orzo-pasta ja maitsesta soola ja pipraga.
- Sega krevetid kaussi ülejäänud 2 supilusikatäie sidrunimahla ja oliiviõliga. Aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja grilli 1-2 minutit, kuni krevetid on kergelt roosad. Pööra krevetid ümber ja grilli veel 2-3 minutit, kuni need on läbi küpsenud.
- Jaga salat taldrikutele. Kata krevettidega, puista peale murendatud fetajuustu ja maitse järgi musta pipart.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
