Orzo pastasalat krevettide ja fetajuustuga
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Orzo pastasalat krevettide ja fetajuustuga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 230 g orzo-pastat (riisikujulist pastat)
- 230 g suuri merikrevette, pead ja kestad eemaldatud, liha jämedalt hakitud
- 1/3 tassi ja 1 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- Jäme meresool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 sidruni peenelt riivitud koor ja 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
- 4 sulge roheline sibul, lõigatud rõngasteks
- 1/2 tassi hakitud värsket piparmünti
- 1/2 tassi hakitud värsket tilli
- 1 tass tükeldatud inglise kurki (pikk kurk magusa viljaliha, õhukese koorega ja väheste seemnetega)
- 120 g juustu feta, murenema
- 3 spl jämedalt hakitud oliive
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: orzo-pasta, krevetid, küüslauk, sidrunikoor, sidrunimahl, roheline sibul, piparmünt, till, kurgid, fetajuust, oliivid, Kalamata oliivid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Lisa pasta ja keeda al dente konsistentsini (umbes 2 minutit vähem kui pakendil olevatel juhistel). Kurna pasta sõelas ja loputa külma vee all; vala liigne vesi ära. Tõsta pasta suurde kaussi.
- Aseta krevetid küpsetusplaadile ja sega 1 supilusikatäie oliiviõli, küüslaugu ning maitse järgi soola ja pipraga. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta krevette aeg-ajalt segades, kuni viljaliha muutub valgeks, 2–3 minutit.
- Lisa pastakaussi krevetid, sidrunikoor, sidrunimahl, roheline sibul, piparmünt, till, kurk, juust, oliivid ja ülejäänud 1/3 tassi oliiviõli; sega läbi. Serveeri toatemperatuuril.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
