Oliivid

See lihtne pühadeaegne veiseliharetsept on kohustuslik kõigile, kellel pole aega süüa teha, aga kes unistavad siiski oma külaliste rõõmustamisest kuningliku õhtusöögiga. Liha tuleb uskumatult mahlane ja õrn, kaunilt vürtsika koorikuga. loe edasi

Populaarne jalapeño popperi eelroog toorjuustuga on Halloweeniks valmis! Mähi iga täidetud paprika muumiasidemeid meenutavasse tainaribasse ja küpseta seejärel ahjus. Eemalda jalapeño pooltelt välimised kihid. loe edasi

Hirmuta oma halloweenipeo külalisi jubedate liikuvate silmadega kandikuga. Need on tegelikult maitsvad seened, mis on täidetud küüslaugu-toorjuustuga ning kaunistatud päikesekuivatatud tomatiribade ja oliividega. "Silmade" tegemiseks... loe edasi

Need suured ja mahlased burgerid maitsevad täpselt nagu pitsa. Paksu kotleti peal on punane sibul, pepperoni, paprika, oliivid ja palju sulavat juustu ning kõik serveeritakse tomatikastmes kuklitel. loe edasi

• Baguette'i kuubikud
• Vinegreti kaste
• Salat

Klassikaline Itaalia panzanella salat on valmistatud saiakuubikutest ja magusatest tomatitest, mis on kastetud hapukasse vinegretti. Sunny Anderson otsustas lisada rohkem maitset ja värvi värske spinati ja marineeritud jalapeño paprikate lisamisega... loe edasi

See retsept on suurepärane viis pühadejärgsel päeval ülejääkide ärakasutamiseks. See sisaldab tänupühade põhiroogasid: kalkunit, röstitud kõrvitsat ja rooskapsast ning rohkelt juustu. Koostisosad on loetletud allpool: loe edasi

Röstitud kirsstomatid, soolvees marineeritud Kalamata oliivid, värske rosmariin ning Fontina ja Emmentali kombinatsioon lisavad sellele isuäratavale Vahemere roale särtsu ja maitset. Röstitud riivsaia kihil küpsetatuna on see sama... loe edasi

Ree Drummond valmistab seda toekat rooga tänupühade või jõulude õhtusöökide jääkidest. Spagetid segatakse seente, kalkuni, juustu ja peekoniga ning küpsetatakse täiuslikuks. Seda retsepti on lihtne kohandada kõigega, mis teil käepärast on. loe edasi

• Täidis
• Kapon

Täidetud õõnsusega küpsetatud lind on ideaalne lahendus pühadelauale: esiteks on see minimaalse vaevaga ja teiseks valmivad nii pearoog kui ka lisand korraga. Selles retseptis on kinoatäidis kuivatatud puuviljade, pistaatsiapähklite ja oliividega. loe edasi

Ideaalne eelroog peole. Ühel küpsetusplaadil tehakse kolm pitsamaitselist dipikastet, tagades iga külalise rahulolu. Dipikaste küpsetatakse pitsapõhja sees. Proovi neid valikuid: loe edasi

Kui teil on sahvris purk konserveeritud valgeid ube, pestot, oliive ja konserveeritud röstitud paprikat, saate igal ajal valmistada toeka ja maitsva ubasupi, mis on täis Itaalia maitseid. See retsept sisaldab... loe edasi

Vaatamata keerulisele nimele on stromboli pitsa, mis on rullitud rulli. Valmistamismeetod on väga lihtne: kõik koostisosad pannakse rullitud pitsapõhjale, mis seejärel rullitakse rulli ja pannakse ahju. Proovige järele - loe edasi

• Salat
• Pitsa

Valge pitsa ja antipasto salat on kaks populaarset rooga Itaalia pitsarestoranides ja need on selles retseptis kokku pandud. Grillimine annab pitsapõhjale suitsuse maitse ja ahju ei pea soojendama – suvel väga mugav! Kui teil on... loe edasi

See traditsiooniline Itaalia pitsa pakub midagi igaühele. See on jagatud neljaks lisandiks: prosciutto, artišokk, seened ja oliivid. See on ideaalne maiuspala erinevate eelistustega seltskonnale või siis, kui soovite kõike korraga. loe edasi

Valmista mahlane tuunikalaburger, mis meenutab Prantsuse maapiirkonna maitseid. Oliivid, värsked kurgid, basiilik ja päikesekuivatatud tomatid – kõik koostisosad sobivad ideaalselt tuunikalakotletiga. Serveeri täisteraleivaküpsetistel. loe edasi

Selle salati maitsed kannavad teid otsekui Lõuna-Prantsusmaale. Klassikalised ratatouille'i köögiviljad grillitakse, segatakse vinegretiga ning serveeritakse röstitud baguette'i ja sooja kitsejuustuga. Te tahate seda teha terve suve! loe edasi

„Seda lihtsat salatit on lihtne lõunaks või õhtusöögiks valmistada. Mulle meeldib selle juures see, et see on ülitervislik, aga kuna sellel on nii palju erinevaid tekstuure ja maitseid, on see ka täidlane,“ jagab Giada De Laurentiis. „Rikkalikult ubadega, loe edasi

• Entšillaada
• Serveerimiseks

Juustune Mehhiko kana-enchilada muudab iga õhtusöögi tõeliseks fiestaks. Valerie Bertinelli lisab täidisele grillkana, kuid ta ei koonerda kastmega, sest kaste on enchilada maitse jaoks ülioluline. Tema loe edasi

Valmista see maitsev pastasalat brokkoli, roheliste herneste, singi, salami ja provolone juustuga ürdimajoneesikastmes, mis sobib ideaalselt piknikele ja suveks üldiselt. loe edasi

Mõne lihtsa nipiga saab klassikalistest juustupallidest teha piduliku eelroa – armsa lumememme, mida külalistele pearooga oodates serveerida. Kasutage nina jaoks õhukese porgandi otsa ning nööpide jaoks musti nööpe ja silmi. loe edasi

Selle Maroko stiilis roa valmistamine võtab vaid pool tundi ja see sobib suurepäraselt nii erilisteks sündmusteks kui ka igapäevasteks roogadeks. Veiselihasteik hõõrutakse Maroko vürtsisegu ras el hanout'iga, praetakse pannil ja serveeritakse kiire sibula-musta pipra kastmega. loe edasi

Kas olete kunagi teinud fantastilist ja lihtsat gluteenivaba pitsatainast? Ilmselt mitte. Tutvuge nende minipitsadega, millel on kartulipüree koorik! Need on täiesti gluteenivabad ja valmis algusest lõpuni vaid 45 minutiga. Pitsad tulevad välja... loe edasi

Täissuuruses stromboli on pitsa, mis küpsetatakse nagu sai, aga need miniatuursed versioonid sobivad suurepäraselt eelroaks. Soolased ja juustused, need on kodupeol hitt. Täida poest ostetud tainatükid oma lemmiklisanditega: loe edasi

See Vahemere stiilis salat, mis on täidetud mahlaste köögiviljade ja krõbedate krutoonidega, on ideaalne eelroog iga toidukorra juurde. See valmib kiiresti salati, tomatite, punase sibula, krutoonide, marineeritud paprikate ja oliividega ning kerge... loe edasi

• Kartulikoored
• Lisandid

Nendes nachodes olevad traditsioonilised krõpsud on asendatud sama maitsvate küpsetatud kartulikoortega – või täpsemalt bataadikoortega. Nende loomulik magusus sobib suurepäraselt praetud, vürtsika hakkliha, värske redise ja avokaadoga. loe edasi

• Juustupulgad ja dipipõhi
• Toidulisandid

Eelroogade jaoks kodusel peol valmista kolm lihtsat dipikastet populaarsete pitsamaitsetega. Kõigi kolme jaoks tee sama tomati- ja pepperonikastme baas ning lisa igale versioonile erinevad lisandid. Esimene dipikaste on artišoki dipikaste. loe edasi

Krõbedate röstitud baguette'i viilude kastmine sellesse rikkalikku kastmesse on nagu päris pitsa söömine! Seda seetõttu, et kaste on valmistatud traditsioonilises pitsas leiduvatest koostisosadest. Viskoosne tomatikaste magusate paprikate, oliivide, parmesani ja soolase... loe edasi

Kas otsid uusi dipikastme ideid oma järgmise peo eelroa jaoks? Proovi seda tervislikku ja madala kalorsusega varianti Kreeka salati hõnguga! Traditsioonilised salati koostisosad – peeneks hakitud tomatid, mustad oliivid, punane sibul ja piparmünt – on komplektis. loe edasi

Kostita lapsi pärast kooli maitsvate haikujuliste quesadilladega. Järgi seda samm-sammult retsepti ja pane need hõlpsalt kokku, kasutades riivjuustu, nisutortillasid, musti oliive silmadeks ja röstitud paprikat suuks. Serveeri tortillasid kuumalt, et neid saaks... loe edasi

See Sitsiilia kana retsept on üks neist, mis nõuab minimaalselt pingutust, kuid annab siiski tipptasemel roa. Kanakoivad röstitakse ahjus maksimaalsel kuumusel punase sibula, kuivatatud tšillipipra ja musta pipra peal. loe edasi

Kerge ja lihtsalt valmistatav, kuid samas nii muljetavaldav – see salat on ideaalne suvine maiuspala. Värskete koostisosade mahlasus ja keerulised maitsed, mis ühendavad soolast, magusat ja hapukat, teevad selle nii eriliseks. loe edasi

Traditsiooniliste maisikrõpsude asemel on need nachod valmistatud bataadivahvlifriikartulitest. Laota need ühtlaselt küpsetusplaadile, kata tšilli con carne'ga (või lihtsalt tšilliga), puista peale juustu ja küpseta, kuni juust on sulanud. loe edasi

Täidetud paprikad on lohutustoidu klassika. See kergem versioon täidab paprikad mahlase salatiga, säilitades samal ajal kõik, mida me nende juures armastame: õrnad köögiviljad, maitsev juust ja kööki täitev aroom. Need paprikad koos - loe edasi

Panelle'id on lihtsad Sitsiilia praetud pannkoogid, mis on valmistatud kikerhernejahust. Need on populaarne tänavatoit ja neid serveeritakse seesamiseemnetega kuklis või iseseisva eelroana, nagu selles retseptis. Prae pannkooke kikerhernejahu ja kartulipudru segus - loe edasi

Inglijuuksega pasta keedetakse imelises Itaalia kastmes nimega "Puttanesca". Selle roa jaoks vajate enamasti ainult kauakestvaid koostisosi: konserveeritud tomateid, anšooviseid, kapparit, oliive, vürtse, parmesani ja küüslauku. Seega... loe edasi

Selle retsepti jaoks kasutas Ellie Krieger meriahvenafileed, aga praadida võib iga kindla lihaga valget kala. Oma maheda, peaaegu neutraalse maitsega on valge kala suurepärane alus erksale köögiviljakastmele, mis on valmistatud tomatite, oliivide ja... loe edasi

• Tomatid ja oliivid
• Imelised seened
• Marineeritud mozzarella
• Küpsetatud spargel

Kas otsid lõbusat maiustust sõbralikuks koosviibimiseks? Kuni ootad südaööd, paku oma külalistele bruschettat (röstitud saiaviile erinevate lisanditega), aga lase neil ise eelroad kokku panna ja lauale bruschetta-baar seada. Ri - loe edasi

See kerge, tervislik ja värskendav greibisalat on suurepärane lisand kala või grillitud liha kõrvale. Mahlased puuviljad sobivad suurepäraselt punase ja rohelise sibula, lõhnava basiiliku ja mustade oliividega. Salat on maitsestatud... loe edasi

Itaalia pasta "Puttanesca" on makaronid uskumatult maitsvas ja aromaatses kastmes, mis on valmistatud püreestatud tomatitest koos oliivide, kapparite, küüslaugu ja kuivatatud ürtidega. See valmib kiiresti konserveeritud ja kauapüsivate koostisosade abil, mistõttu on see muutunud nii populaarseks. loe edasi

Kas soovite hommikusöögi eriliseks muuta ja oma lapsi selle vastu elevust tekitada? Seejärel serveerige munaputru ja köögivilju krõbeda tako kujul. See on maitsev, tervislik ja lõbus. Vanemad lapsed saavad seda hommikusööki ise teha. Lisaks munaputrule... loe edasi

Kui ootate õhtusöögile külalisi samal ajal, kui liha ahjus on, serveerige antipastot. See on itaaliapärane eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga. Külalistele meeldib tavaliselt, kui nende ees on suur valik väikeseid hõrgutisi. Peamine rõhk on loe edasi

• Kleebi
• Mõru rohelise salat

Pasta "Puttanesca" sai oma nime Itaalia bordellide töötajate auks, kes ei kulutanud toiduvalmistamisele palju aega ja kasutasid seda, mis kõige sagedamini külmkapis leidus, nimelt spagette, anšooviseid, oliive, tomateid, kapparit ja - loe edasi

Kevad on artišokkide hooaeg ja maitsvad road, mis neid sisaldavad, on teretulnud lisa. See penne pasta retsept on valmistatud värsketest väikestest artišokkidest ja allpool leiate üksikasjalikud juhised nende puhastamiseks ja toiduvalmistamiseks ettevalmistamiseks. Artišokke hautatakse väikestes kogustes. loe edasi

Selle eelroa jaoks on kõige parem kasutada erinevaid musti ja rohelisi kividega oliive, näiteks Cerignola, Manzanilla või Arbequina. Sega need vürtsidega, marineeri šerriäädikas ja lase külmkapis vähemalt... marineerida. loe edasi

• Eelroad
• Kaste

Antipasto alla Calabrese on Itaalia eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga viilu leiba. See koosneb värskete ja marineeritud köögiviljade segust, mis on segatud vürtsikas tomatikastmes tuunikalaga. Tänu oma suurele suurusele loe edasi

Lihtne retsept maitsva ja tervisliku Vahemere pasta valmistamiseks. Selle valmistamiseks keedetakse capellini (või "inglijuuksega") pasta ja segatakse toore salsaga, tuntud ka kui "salsa cruda". See kaste on valmistatud peeneks hakitud küpsetest suvistest tomatitest. loe edasi

Iga eelroog on vardasse aetuna lõbusam süüa. Eriti meeldib see suupiste lastele, sest saate isegi laste lõunakarbi jaoks huvitavaid vardaid teha. Selle eelroa peamine koostisosa on juustuga tortellonipasta (või väiksemad - loe edasi

See hautamisroog hõlmab spargli ja küüslaugu hautamist väheses õlis lühikest aega, sageli segades. Selle tulemuseks on maitsev, erkroheline värvus, mis pehmeneb veidi, säilitades samal ajal krõbeda ja mahlase tekstuuri. loe edasi

Speltanisu salatid on Itaalia ja eriti piirkondliku Vahemere köögi roog, mida saab nautida koduses trattorias. Need on väga toitvad ja täidavad kõhtu ning neid saab serveerida liha kõrvale lisandina või pearoana. loe edasi

Kausis olevad oliivid on vabaaja eelroog, mis kaunistab iga pühadelauda ja sobib hästi paljude alkohoolsete jookidega. Kui oliivid on teie laual regulaarselt, kaaluge nende valmistamist ja serveerimist huvitavamal viisil kui lihtsalt lauale laiali puistamine. loe edasi

• Lehtsalat
• Vinegreti kaste

See kerge ja värskendav restoranikvaliteediga salat on maitsev eelroog igaks perepeoks. Kombineeri spinatit või rukolat magusate nabaapelsiniviilude ja praetud oliividega ning seejärel maitsesta apelsiniga maitsestatud vinegretiga. loe edasi

Seda rooga võiks vabalt pidada tervislikuks õhtusöögiks. Kuid tervislik ei tähenda antud juhul tingimata igavat või maitsetut. Vastupidi, kala maitset täiendavad kaunilt vesiheina vürtsikus ja kibedus ning mahlaste apelsinide magusus. Ja kui ilus... loe edasi

• Paprikad
• Baklažaanid
• Täidis
• Lisandid

Fungetto (itaalia keeles seen) hämmastav maitse ja kaunis välimus eristavad seda rooga teistest. Täidetud paprikad on paljudes riikides lemmikroog, mis annab neile laia valiku koduse toiduvalmistamise võimalusi. Köögiviljatäidisega paprikad - loe edasi

Maitsev ja tervislik salat, millega saad katsetada koostisosi lisades ja asendades. Näiteks oleks hea mõte lisada keedetud maisiterasid. Algsel kujul on see aga uskumatult hea: lihtne valmistada, värske maitsega. loe edasi

Uskumatult maitsev ja tervislik oliivide, kapparite ja tomatite salat lõhnavas kastmes, millesse on võimatu mitte armuda. Kuigi igal koostisosal on oma eripärane maitse ja aroom, ei konkureeri need salatis omavahel, vaid sobivad ideaalselt kokku. loe edasi

Need taimetoidukotletid on uskumatult maitsvad ja näevad välja nagu lihatoidud. Isegi lihasööjad, kes otsivad vaheldust, hindavad neid. See retsept sobib ka paastujatele, kes vajavad... loe edasi

Maroko köök on alati rikas ürtide, vürtside ja maitseainete poolest, luues sooja, elava ja unustamatu maitse. Mahlase meriahvena idamaise hõngu andmiseks grilli seda – see säilitab oma mahla paremini ja... loe edasi

Konserveeritud tuunikala on pikka aega olnud ideaalne koostisosa kergete, toitvate ja tervislike salatite jaoks. Et vältida vaeva, mis kaasneb täidlase ja maitsva õhtusöögi otsimisega, valmista kiire salat Itaalia pasta, tuunikala, konserveeritud ubade ja selleriga. loe edasi

Uskumatult lihtsalt valmistatavad krevetivardad kannavad teid Vahemere soojadele ja suvistele kallastele. Saladus peitub koostisosade kombinatsioonis ning Kreeka jogurtist ja oliividest valmistatud kastmes. Serveeri krevette salati või lisandiga. loe edasi

Imeline suvine Itaalia salat Panzanella koosneb kuivanud leivatükkidest, küpsetest ja mahlastest köögiviljadest ning kastmest. Traditsiooniliselt valmistati Itaalias Panzanellat ainult sibulaga, maitsestati õli ja äädikaga ning serveeriti röstitud leival. Aga... loe edasi

Selle suvesalati sünnikohaks peetakse Nice'i linna Kagu-Prantsusmaal. See Côte d'Azurilt pärit roog sai kogu maailmas populaarseks 20. sajandi alguses. Aastakümneid on vaieldud selle üle, kas keedetud köögivilju võib roasse lisada. loe edasi

Traditsioonilise Hispaania roa taimetoitlastele mõeldud versioon – riis, lillkapsas, seened, oliivid ja röstitud punased paprikad. Selle maitsva paella riis on keedetud valge veini ja ürtidega ning see meeldib kindlasti köögiviljasõpradele. loe edasi

• Lambaliha
• Horiatiki salat

Pehme ja maitsev lambaliha, mis on marineeritud oliiviõlis oreganoga ja grillitud, serveeritud krõbedal Kreeka pitaleival koos Kreeka salatiga värsketest köögiviljadest ja fetajuustust. Maitsev roog, mida saab... loe edasi

Kiire omatehtud pitsa valmistamiseks kasutage valmis külmutatud pitsapõhjasid. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Portugali kaste:
• Kreooli vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihapallid
• Kreooli vürtsisegu
• Vürtsikas Portugali dipikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme jaoks:

Hõbeheik, mõnes piirkonnas tuntud ka kui merlang, on tursaliste sugukonna vääriline liige, kuhu seaduslikult kuuluvad ainult tursk, kilttursk, pollak ja merluus. See maitsev kala on lahja, helbelise lihaga ja väga... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Guzaria on Kreeka tapas: väikeste roogade kogum, mida saab nautida suupistena või peamise toidukorra lisandina. Ateenas kogunesid inimesed raske päeva lõpus väikestesse baaridesse, et leida vestluskaaslasi, arutada päeva ja jagada... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vinegreti kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis:
• Pitsa tainas:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Isegi kui teie sahver on peaaegu tühi, on teil tõenäoliselt olemas koostisosi nende lihtsate leibade valmistamiseks. Päikesekuivatatud tomatite ja äädika kombinatsioon annab sellele oapasteedile maitsva lihtsuse, mis sobib ideaalselt salatiga... loe edasi

• Vinegrettikaste oliividega:

Tänu suurele hulgale hoolikalt valitud koostisosadele ja maitseainetele saab see rikkalik salat asendada terve eine. loe edasi

• Kinoa salat:
• Vinegreti kaste:

Kinoa on omamoodi alus, millele saab lisada oma lemmikkoostisosi ja -kombinatsioone ning maitsestada vinegretiga. Just nii valmistab Bobby Flay oma suurepärast salatit: lisades grillitud sparglit, värsket tüümiani ja kreemjat kitsepiima. loe edasi

Tänu pärlvalgele kuskusele on Ina Garteni tuunikalasalat (ja ilma majoneesita!) ülitervislik kapparite, sidruni ja oliivide värske maitsega. loe edasi

• Vahvlid:
• Pitsapõhi:
• Pitsakaste:
• Kapsa krõpsud:

Vahvlid on nüüd enamat kui lihtsalt hommikusöök, kuna Damaris Phillipsi retsept sisaldab vahvleid, mida serveeritakse pitsana päikesekuivatatud tomatite ja traditsiooniliste lisanditega, nagu omatehtud tomatikaste, pehme juust ja värsked köögiviljad. loe edasi

Maitsvad võileivad õrna tuunikalalihaga, mis on praetud ürdises oliiviõlis. loe edasi

Kreeka stiilis lambaliha retsept. Naturaalsed kondiga lambakarbonaadid küpsetatakse veinis koos oliivide, tomatite ja ürtidega. loe edasi

• Bruschetta jaoks:
• Tšillikastme (salatikastme) jaoks:

Kala eelroa retsept, mida serveeritakse praeleivaviiludel. Kihiti vaheldumisi röstitud tšillipipra, pannil praetud forelli, kuuma tšillikastme, oliivide ja värske peterselliga. loe edasi

Maitsev eelroa retsept Parma sinki mähitud kammkarpidest. loe edasi

Pidulik majoneesisalat, mis koosneb keedetud kanamaksast tomatite ja oliividega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Caesari salat
• Krabikoogid
• Focaccia kuivikud
• Valge kalakaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.