Greibi-, magusa sibula- ja basiilikusalat

Hääled: 1

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 129, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 214 mg suhkur 8 G.

See kerge, tervislik ja värskendav greibisalat on suurepärane lisand kala või grillitud liha kõrvale. Mahlased puuviljad sobivad suurepäraselt punase ja rohelise sibula, lõhnava basiiliku ja mustade oliividega. Maitsesta salat kvaliteetse ekstra neitsioliiviõli ja palsamiäädikaga. Enne kooritud greibi õhukesteks viiludeks lõikamist eemalda välimised membraanid, et eemaldada võimalikult palju kibedust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 greipi, kooritud ja suurteks viiludeks lõigatud
Pool punast sibulat, kooritud ja õhukeselt viilutatud
1/3 tassi kivistatud musti oliive, hakitud
1 kimp basiilikut, lehed peeneks hakitud (umbes 1 tass)
2 spl hakitud murulauku
3 supilusikatäit laagerdunud palsamiäädikat
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: greip, oliivid, punane sibul, palsamiäädikas, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Laota greibilõigud serveerimisvaagnale, kergelt üksteisega kattudes. Puista greibile sibularõngad. Seejärel kaunista oliivide, basiiliku ja rohelise sibulaga. Nirista salatile palsamiäädikat ja oliiviõli. Maitsesta soola ja musta pipraga ning serveeri.

Kategooriad: