Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Valmista kinoa, punase paprika ja röstitud pekanipähkli salat lihtsaks ja toitvaks lisandiks, mis sobib ideaalselt pühadelauale. Maitsesta salat õunasiidriäädika ja oliiviõliga, et anda sellele hapukas maitse, ning näpuotsatäis kaneeli lisab Lähis-Ida hõngu.

Koostisosad:

• 1 tass kinoat
• 1 küüslauguküüs
• 2 punast paprikat, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
• 0,5 tassi jämedalt hakitud värsket lehtpeterselli
• 0,5 tassi röstitud pekanipähkleid
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 spl õunasiidriäädikat
• 1/4 tl jahvatatud kaneeli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kinoa, magus pipar, pekanipähklid, kaneel, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Lisa kinoa ja keeda, kuni terad on pehmed ja hakkavad praksuma, umbes 20 minutit. Kurna ja tõsta kinoa suurde kaussi.
2. samm
• Purusta küüslauk näpuotsatäie jämeda soolaga ja lisa kaussi koos kinoaga. Lisa paprika, petersell, pekanipähklid, oliiviõli, äädikas, kaneel ja paar jahvatatud näpuotsatäit musta pipart. Sega.

Hääled: 2