Prantsuse roheliste läätsede salat
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Prantsuse roheliste läätsede salat - üksikasjalik retsept.
Soovitame
Retsept:
Keeda 1 tass prantsuse rohelisi läätsesid soolatud keevas vees umbes 25 minutit, lisades viimasel minutil 250 grammi rohelisi ube; nõruta ja lase jahtuda.
Suures kausis sega kokku 3 supilusikatäit valget veiniäädikat ja 1 supilusikatäis hakitud šalottsibulat, Dijoni sinepit ja hakitud tüümiani; vahusta, kuni kaste on ühtlane, lisades aeglaselt 1/3 tassi oliiviõli.
Lisa läätsed, rohelised oad, 8 viilutatud redist, 3 viilu sealiha kõhtu (ribadeks lõigatud ja keedetud), 2 tassi rebitud frisee'd (lokkis endiivia) ja 1/2 tassi kivideta oliive. Maitsesta roheliste läätsede salat soola ja pipraga ning sega läbi.
Taimetoitlaste retsept Läätse ja kinoa salat.
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, läätsed, rohelised oad, redis, šalottsibul, frisée-salat, oliivid, veiniäädikas, Dijoni sinep, tüümian
Kategooriad:
Sarnased retseptid
