Tomati- ja maisisalat läätsedega

Hääled: 1

Kuidas valmistada - tomati- ja maisiläätse salat

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toitsvat suvist läätsede ja tomatitega salatit saab süüa niisama. Keeda rohelisi läätsesid küüslauguga, kuni need imavad endasse vaid kerget hõrgutist. Seejärel sega need kokku beebimaisi, kirsstomatite ja aromaatsete värskete ürtidega. Maitsesta sidrunimahla ja oliiviõliga ning serveeri.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass väikeseid rohelisi läätsesid
2 küüslauguküünt, kooritud
2 tl sidrunikoort + 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
2 spl oliiviõli
2 tassi kirsstomateid, neljaks lõigatud
3/4 tassi hakitud rohelist sibulat (ainult valged ja helerohelised osad)
1/4 tassi värsket basiilikut, hakitud
1/4 tassi värsket tilli, hakitud
1 värske maisitõlvik, terad tõlvikult eemaldatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kirsstomatid, mais, läätsed, sidrunimahl, roheline sibul, basiilik, till

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane läätsed, küüslauk ja 4 tassi vett suurde paksupõhjalisse kastrulisse. Lase keema tõusta ja alanda kuumust. Hauta tasasel tulel umbes 15 minutit, kuni läätsed on pehmed. Kurna, eemalda küüslauguküüned ja lase toatemperatuurini jahtuda. Läätsed saab ette valmistada üks päev ette ja segada kastme ja teiste koostisosadega vahetult enne serveerimist..
Sega kausis sidrunimahl ja oliiviõli. Lisa tomatid, sibul, basiilik, till, mais ja jahtunud läätsed. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa sidrunikoor ja sega korralikult läbi. Serveeri salatit jahutatult. kana hapupiima taignas.

Kategooriad:

retsept / Salatid / Salatid pasta ja teraviljaga / Marcela Valladolid

Sarnased retseptid