Läätsesupp orecchiette pastaga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 675, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 72 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 17 G., kolesterool 48 mg naatrium 918 mg suhkur - G.
Kalorid 675, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 72 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 17 G., kolesterool 48 mg naatrium 918 mg suhkur - G.
Läätsesupp orecchiette pastaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 purki konservläätsi (kurna ja loputa vedelik ühest purgist, jäta vedelik teise purki)
- 1/2 spl riivitud parmesani juustu
- 4 küüslauguküünt, noaga purustatud
- 230 grammi orecchiette või kestad
- 2 spl tomatipastat
- 2 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1/2 tl kuivatatud piprahelbed
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 5 spl oliiviõli
- 1/3 tassi jämedalt hakitud värsket peterselli
- Sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: orecchiette pasta, läätsed, Parmesani juust, tomatipasta, punase pipra helbed, sibulad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis kogu oliiviõli ja prae sibulat, küüslauku ja punase paprika helbeid keskmisel kuumusel, kuni sibul on pehmenenud, umbes 2 minutit. Tõsta 1 supilusikatäis maitsestatud õli kaussi ja pane kõrvale.
Lisa tomatipasta ja kuumuta segades veel 2 minutit. Lisa kanapuljong ja 4 tassi vett. Lase keema tõusta, seejärel lisa pasta ja keeda 5 minutit.
Lisa läätsed, alanda kuumust ja hauta veel 10–12 minutit, kuni pasta on pehme. Sega hulka 1/4 tassi parmesani juustu ja ülejäänud petersell, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. - Samal ajal lisa kaussi õliga 1 supilusikatäis peterselli ja 1 supilusikatäis keedetud vett ning sega läbi.
- Vala supp kaussidesse, nirista peale maitsestatud võid ja puista peale ülejäänud parmesan.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
