Läätse-, herne- ja singisupp
Hääled: 6
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 428, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 28 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 12 G., kolesterool 36 mg naatrium 649 mg suhkur - G.
Kalorid 428, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 28 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 12 G., kolesterool 36 mg naatrium 649 mg suhkur - G.
Läätse-, herne- ja singisupp - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 3/4 tassi tükeldatud sinki (umbes 120 g)
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 3 spl hakitud värsket tilli
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 2 keskmise suurusega porgandit, kuubikuteks lõigatud
- 500 g kartuleid, kuubikuteks lõigatud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 tass kuivatatud läätsesid, sorteeritud ja vee all loputatud
- 1 tass värskeid või külmutatud herneid (kui külmutatud, sulata)
- 3 supilusikatäit Kreeka jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sink, sibulad, till, seller, porgand, kartul, läätsed, herned, jogurt, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sink, sibul ja 2 supilusikatäit tilli. Küpseta, segades, kuni sibul on kuldpruun, umbes 5 minutit. Lisa seller, porgandid, kartulid, 1/2 tassi vett ja 1/4 tl soola ja pipart. Kata pann kaanega ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on poolküpsed, 8–10 minutit.
- Lisa kanapuljong, 1,5 tassi vett ja läätsed. Kata kaanega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta veel 12–15 minutit. Sega hulka herned, jogurt ja ülejäänud 1 supilusikatäis tilli. Jaota supp kaussidesse.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
