Tšilli läätsede ja kõrvitsaga

Hääled: 1

Aeg: --
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tšilli retsept läätsede, vorstide, tomatite ja kõrvitsaga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/2 Hokkaido kõrvitsat (umbes 350 g)
200 grammi chorizo
2 tšillipipart
2 sibulapead
2 küüslauguküünt
125 g plaaditud läätsesid
125 g musti beluga läätsesid
2 supilusikatäit taimeõli
4 tomatit
Sool, jahvatatud must pipar
1 teelusikatäis jahvatatud köömneid ja koriandrit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, chorizo vorst, tšillipipar, sibulad, küüslauk, läätsed, tomatid, köömned, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pese ja viiluta kõrvits. Kraabi lusikaga seemned välja ja lõika koor ja viljaliha kuubikuteks. Eemalda vorstilt koor. Lõika vorst pikuti pooleks ja seejärel viiludeks. Koori tšillipipar, lõika see pikuti, eemalda seemned, pese ja haki väga peeneks. Koori sibul ja küüslauk ning lõika peeneks. Loputa mõlemat tüüpi läätsed eraldi ja nõruta.
Kuumuta suures kastrulis taimeõli ja prae vorsti. Lisa kõrvits, hauta 3-4 minutit ja tõsta pannilt. Hauta tšillit, sibulat ja küüslauku ülejäänud vorstirasvas. Lisa läätsed ja hauta veel veidi. Lisa 1 liiter vett, lase keema tõusta ja hauta umbes 20 minutit.

Lisa kõrvitsasegu ja beluga läätsed ning keeda veel umbes 20 minutit. Pese tomatid ja lõika need suurteks kuubikuteks. Umbes 10 minutit enne keetmise lõppu lisa need pannile ja hauta tasasel tulel. Maitsesta läätse-tšilli soola, pipra, köömnete ja koriandriga vastavalt maitsele ning jaga kaussidesse.

Kategooriad:

retsept / Supid / Paksud supid ja hautised / / Kõrvitsaroad / Kõrvitsa pearoad / Ameerika köök

Sarnased retseptid