Spagetid-kõrvitsa tostadod
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Spagetid kõrvitsast tostados - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 spagettkõrvitsat, pooleks lõigatud ja kooritud
- 425 grammi mustad oad
- 600 ml pooleks lõigatud kirsstomateid
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 3 spl taimeõli, pluss lisa fritüürimiseks
- 2,5 tl tšillipulbrit
- 1 tl suitsutatud tšillipulbrit
- 1 suur punane sibul, lõigatud 1,25 cm paksusteks viiludeks
- 1/2 tassi hapukoort
- 8 nisutortillat (retsept maisitortillad, retsept nisutortillad)
- Värske koriander puistamiseks
- Laimiviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagettkõrvits, tortilla, kirsstomatid, mustad oad, tšillipipar, tšillipipar, hapukoor, lubi, koriander, punane sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 kraadini. Sega kausis 2 supilusikatäit taimeõli, 2 teelusikatäit tšillipulbrit, chipotle tšillipulber, 1 teelusikatäis soola ja veidi jahvatatud musta pipart.
Lisa tomatid ja punane sibul ning sega läbi. Küpseta ahjus 25 minutit, segades üks kord, kuni need on pehmenenud. - Samal ajal aseta kõrvits lõikepinnaga ülespoole mikrolaineahjukindlasse kaussi, lisa 1/2 tassi vett, kata kaanega ja kuumuta mikrolaineahjus 10–15 minutit, kuni see on pehme.
Jahuta kõrvitsa viljaliha ja kraabi kahvliga välja. Pane kõrvitsa viljaliha kaussi. Lisa röstitud köögiviljad ja sega läbi. - Keskmise suurusega pannil keskmisel kuumusel kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli ja 1/2 teelusikatäit tšillipulbrit.
Lisa oad ja püreesta kahvliga. Lase keema tõusta ja keeda segades umbes 5 minutit, kuni segu pakseneb. (Lisa veidi vett, kui segu muutub liiga paksuks.) - Kuumuta eraldi praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1,25 cm taimeõli. Prae iga tortillat 2 minutit, kuni see on krõbe.
Aseta oad tortiljadele, kata köögiviljade, hapukoore ja koriandiga. Serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
