Mini BBQ kõrvitsaburgerid
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 250, rasva koguhulk 2.5 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 9 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 510 mg suhkur 18 G.
Kalorid 250, rasva koguhulk 2.5 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 9 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 510 mg suhkur 18 G.
Stereotüüp, et taimetoidud on igavad, on tasapisi kadumas ja köögiviljaroad pakuvad kokkadele üha enam huvi. Need retseptid on eriti populaarsed sügisel, kui aias kõrvitsad valmivad. Need väikesed burgerilaadsed võileivad võivad olla suurepärane lisa taimsemale toidule või neile, kes soovivad oma lapsi sellega tutvustada. Lõppude lõpuks teavad kõik, et laste lemmiktoidud on pasta, pitsa ja burgerid. Kui teil pole käepärast sõõrikuid, võite need asendada hot dogi saiadega, lõigates need lihtsalt kolmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike spagettkõrvits (umbes 1,4 kg)
- 3/4 tassi grillikaste
- 3 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 2 spl tomatipastat
- 2/3 tassi + 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 2 teelusikatäit majoneesi
- 1/4 väikest punast kapsast, peeneks hakitud
- 1/4 väikest punast sibulat, peeneks hakitud
- 24 väikest kuklid ja pampushkad
- 1 kurk, lõigatud 6 mm paksusteks viiludeks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagettkõrvits, grillikaste, vahtrasiirup, tomatipasta, õunasiidriäädikas, majonees, punane kapsas, punane sibul, hamburgerisaiad, kurgid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni; kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Lõika kõrvits pikuti pooleks ja kraabi seemned välja. Maitsesta kõrvitsa viljaliha ohtralt soolaga ja pintselda 1/4 tassi grillikastmega. Aseta kõrvits viljalihaga allpool ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta umbes 45 minutit kuni 1 tund, kuni kõrvits on pehme ja "spagetid" tulevad kahvliga kergesti lahti. Lase küpsetusplaadil paar minutit jahtuda.
- Samal ajal sega väikeses kastrulis kokku vahtrasiirup, tomatipasta, 2/3 tassi õunasiidriäädikat, ülejäänud 1/2 tassi grillikastet, näpuotsatäis soola ja 1 tass vett. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 15–20 minutit. Hoia kastet soojas.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku majonees, kapsas, sibul ja ülejäänud 2 supilusikatäit äädikat. Maitsesta soolaga.
- Kahvli abil eralda kõrvitsa kiud (pane need koorimiskaussidesse). Jaga 1 1/4 tassi kastet kõrvitsapoolte vahel ja sega, et spagetid kastmega kattuksid. Maitsesta soolaga.
- Lõika kuklid umbes kolmveerandi ulatuses pooleks. Jaga kurgiviilud nende vahel. Täida iga kukkel helde portsjoni spagettkõrvitsaga ja kata vähese kapsaseguga. Serveeri burgereid lisakastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
