Liugburgerid vürtsika majoneesiga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Bobby Flay serveerib neid väikeseid burgereid eelroana, lisades neile vürtsika tšillipipraga majoneesi, adobokastme ja värskendava laimimahla.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Hamburgerid
- 450–570 g hakkliha abaluust (80% liha/20% rasva)
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- Juustutükid, teie valitud sordid
- Mini hamburgeriliugurid
Vürtsikas majonees
- 1 tass majoneesi
- 2 tšillipipart adobo kastmes
- 1 spl adobo kastet
- 1/2 laimi mahl
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Täidised
- Vürtsikas majonees
- Marineeritud kurgid
- Punase sibula rõngad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, pepper jack juust, hamburgerisaiad, majonees, tšillipiprad adobokastmes, adobo kaste, kuum kaste, punane sibul, marineeritud kurk, laimimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vürtsikas majonees: Pane majonees, tšillikaste ja laimimahl köögikombaini ja püreesta. Maitsesta soola ja pipraga.
Hamburgerid: Vormi lihast tihedad, 55–85 grammi kaaluvad kotletid. Maitsesta soola ja pipraga. - Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuse peale. Aseta kotletid grillile. Küpseta umbes 4-5 minutit, kuni need on läbi küpsenud ja ühelt poolt krõbedad, seejärel keera kotletid ümber ja küpseta veel 4 minutit.
Kui kotletid on valmis, kata iga kotletiga viil oma lemmikjuustu ja sulge grill, et juust sulaks. Aseta kotlett poolele miniburgerisaiale, kata vürtsika majoneesiga ja lisa muid soovitud lisandeid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
