Juicy Lucy burgerid

Hääled: 4

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 695, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 40 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 149 mg naatrium 568 mg suhkur 3 G.

Mahlakas veiselihakotlett, mille keskel on sulav juust, eristab Juicy Lucyt teistest burgeritest, mille kotleti peal on juust. Burger leiutati Minneapolises 20. sajandi keskel ja selle päritolu pärast võistlevad kaks asutust: klubi 5-8 klubi väidab, et see oli nende idee, mis pärineb 1950. aastatest, ja kõrvalasuv grillbaar Matti Nad räägivad, et 1954. aastal oli just nende klient see, kes seda burgerit esimesena tellis ja seda maitstes hüüdis: "See on Juicy Lucy!" Igal juhul on Juicy Lucy burgeri söömiseks ainult üks reegel: oota enne hammustamist veidi, et sulanud juust sind ei kõrvetaks!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

700 g hakkliha
4 viilu cheddarit
1 spl taimeõli
4 hamburgerisaia
Ketšup, majonees ja/või marineeritud kurgiviilud kokkupanekuks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hamburgerisaiad, cheddari juust, marineeritud kurk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega suures kausis hakkliha 1 teelusikatäie soola ja musta pipraga. Vormi lihasegust kaheksa 0,5 cm paksust kotletti. Murra iga juustuviil neljaks ja aseta üks viil igale neljale kotletile. Kata teise kotletiga ja sulge juust lihaga.
Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa kotletid ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni need on poolküpsed.