Burgerid juustukotlettide ja vürtsika ketšupiga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Need, kellele meeldivad toekamad road, peaksid seda retsepti kindlasti vaatama. Nende burgerite edu peitub juustuga täidetud kotlettide ebatavalises valmistustehnikas. Hapukas adobo-kaste koos ketšupiga täiendab ideaalselt mahlast veiseliha ja krõbedaid saiu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Tšilli ketšup
- 2,5 spl paprikat
- 2 teelusikatäit soola
- 1 tl keskmise vürtsikusega tšillimaitseaine
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 spl ketšupit
Burgerid
- 1 spl riivitud cheddarit
- 1 tass punast sibulat, tükeldatud
- 700 g taist hakkliha
- 3/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl granuleeritud küüslauku
- 1/2 tl oreganot
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- 1 muna, kergelt lahtiklopitud
- 4 kuklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: paprika, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar, ketšup, cheddari juust, punane sibul, hakkliha, küüslaugugraanulid, oregano, köömned, munad, hamburgerisaiad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
Kuum ketšup
Sega kõik vajalikud koostisosad ja pane kõrvale.Burgerid
Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.- Sega kausis cheddar ja sibul. Pane kõrvale.
- Sega aeglaselt hakkliha, pipar, sool, küüslauk, pune, köömned ja muna ühtlaseks massiks.
- Vormi segust 4 võrdse suurusega palli. Suru need lapikuks, nii et igaüks oleks 1 cm lai. Aseta iga kotleti keskele 1 supilusikatäis cheddari ja sibula segu. Sulge segu tihedalt ja vormi segust uuesti pall. Nüüd vormi kotlettidest 2 cm paksused kotletid. Grilli 5–6 minutit, pöörates ainult üks kord.
- Grilli saiu grilli külgedel. Aseta kotletid saiade vahele ja serveeri kuuma ketšupiga.
Retsepti autor - Janet Johnston on telesaatejuht ja vürtsipoe omanik Ameerika Ühendriikides.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
