Krabikoogi liuguriburgerid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 liugburgerit
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 liugburgerit
Krabikoogi liugurburgerid - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g krabiliha, kiududeks jaotatud
- 10 peekoniriba
- 18 pisikest kartuliputru
- 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit majoneesi
- 2 spl (30 g) sulatatud soolamata võid ja veel määrimiseks
- 1 muna
- 1 tl Old Bay kalamaitseainet (vt retsepti) Siin)
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 teelusikatäis kollast sinepit
- Jäme sool
- 1 sidruni koor, peenelt riivitud
- Värskelt jahvatatud pipar
- Kaunistuseks tükeldatud punane sibul, tomativiilud ja salatilehed
- Marineeritud kurgid serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krabiliha, hamburgerisaiad, peekon, Worcestershire'i kaste, punane sibul, tomatid, marineeritud kurk, sidrunikoor, sinep, majonees, munad, kala maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista krabikoogid: Murra 3 kuklit väikesteks tükkideks. Sul peaks neid olema 3/4 tassi. Pane keskmise suurusega kaussi.
Teises kausis sega kokku 2 supilusikatäit majoneesi, sulatatud või, muna, Old Bay maitseaine, Worcestershire'i kaste, sinep ja 1/4 teelusikatäit soola. Vala majoneesisegu riivsaia hulka ja sega korralikult läbi. Lase 10 minutit seista. Seejärel sega ettevaatlikult krabiliha hulka.
Määri küpsetusplaat võiga. Vormi krabisegust 15 väikest kotletti ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pane 1 tunniks või eelistatavalt üleöö külmkappi. - Samal ajal kuumuta ahi 175 kraadini.
Aseta peekon ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit, kuni see on kuldpruun ja krõbe. Tõsta peekon paberrätikutega vooderdatud taldrikule, jättes kõrvale 1 supilusikatäie sulatatud rasva. Jaga iga peekoniviil kolmeks tükiks ja pane kõrvale.
Kausis sega kokku ülejäänud 1/2 tassi majoneesi, sidrunikoor ja kõrvale jäetud peekonimääre; maitsesta soola ja pipraga. - Kuumuta ahi eelsoojaks. Aseta ülejäänud 15 kuklit lõikepinnaga ülespoole küpsetusplaadile, pintselda võiga ja küpseta kuldpruuniks. Pane krabikoogid ahju ja küpseta 6 minutit, küpsetusplaati vastavalt vajadusele pöörates, kuni need on kuldpruunid.
- Määri kukli lõikekülgedele sidrunimajoneesi. Puista peale hakitud sibulat. Aseta krabikoogid tomati- ja peekonikuklitele, kata salatilehega. Serveeri miniburgereid marineeritud kurkidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
