Kala maitsestamine
Retseptide kogumik, mille koostisosaks on kalamaitseaine.
Meriahvenafileed mähitakse praetud peekoniribadesse, seejärel kastetakse õlletaignasse ja praetakse õlis kuldpruuniks ja krõbedaks. Nirista praekalale kohe omatehtud mee-soja vaarikaglasuuri ja nirista peale... loe edasi
Ameerika madalmaa piirkond (Lõuna-Carolina) hõlmab Atlandi ookeani rannikut ja seetõttu on selle köök rikas mereandide poolest, mis kajastub ka selles nacho retseptis. Maisilaastud serveeritakse praetud kihi all - loe edasi
Traditsiooniliselt hõlmab suvine mereandide keetmine nende keetmist õues keevas potis koos koorega kartulite, maisi ja vorstidega, kuid Sunny Anderson soovitab kõik ahjus küpsetada ja nautida sama maitset suve ootamata. loe edasi
Suur peresuuruses omlett, mis on täidetud naturaalse krabiliha, maisi ja rohelise sibula tükkidega ning serveeritud praetud kartulipüreega. Suurepärane idee rikkalikuks hommikusöögiks! Võid küpsetatud kartulid eelmisel õhtul ära keeta ja siis... loe edasi
Selles retseptis ühendab Rachel Ray kaks populaarset Ameerika rooga: hautisepiruka ja supikastme. Sügavas kausis kuldse kaane all serveeritakse paksu kreemjat hautist kartulite, praetud peekoni, maisi ja päris krabilihaga. loe edasi
Selle paella ilu seisneb selles, et kõige töömahukama osa saab ette valmistada, seejärel roa ahjuvormi panna ja külmkappi panna. Küpseta roog vahetult enne serveerimist. Selle retseptiga ei pea sa enam jändama... loe edasi
Geoffrey Zakarian soovitab neid miniatuurseid krabikooke serveerida eelroana peol. Need on valmistatud päris krabilihast, pruunist riisist ja vürtsidest ning uskumatult mahlased ja maitsvad ning tänu suurtele Jaapani riivsaiadele... loe edasi
Escowich on populaarne Jamaica praekala, enamasti snapper, mida serveeritakse spetsiaalse äädikakastmega, mis on valmistatud porganditest, sibulatest ja kuumadest Kariibi mere paprikatest. Snapper küpsetatakse tervelt. Kala hõõrutakse kõigepealt vürtsiseguga... loe edasi
Praetud tilapiafileede eriline maitse tuleb mereandide maitseainesegudest, mis segatakse jahuga ja seejärel kala selles segus kaevatakse. Õrnade fileede praadimine ei võta rohkem kui 5 minutit. Tõsta tilapia kohe paberrätikutele. loe edasi
Need taimetoidukotletid on täis traditsiooniliste Ameerika krabikookide maitset, kuid krabi asemel on täidis valmistatud konserveeritud kikerhernestest. Nende hämmastava maitse saladus peitub Old Bay maitseaines, mida tavaliselt lisatakse kalaroogadele ja... loe edasi
Praetud krabikoogid on krõbeda naha ja mahlase, õrna viljaliha täiuslik kombinatsioon, millele lisandub krabi peen aroom ja maitse, mida täiendavad suurepäraselt röstitud paprikad ja vürtsisegu. Riivsai ja muna hoiavad kõike koos. loe edasi
See kastmega eelroog ühendab õrna krabiliha kreemja toorjuustu ja hapukoorekastmega. Näpuotsatäis kuuma kastet, küüslauguküüs ja krabimaitseaine lisavad vürtsika maitse. Ja sidrunimahl hakitud peterselli ja rohelisega - loe edasi
Hushpuppies'id, väikesed krõbedad sõõrikud, on traditsiooniline suupiste Ameerika Ühendriikide lõunaosas, kus neid sageli serveeritakse mereandidega. See retsept ühendab hushpuppies'eid mereandidega veelgi maitsvama elamuse saamiseks. Sõõrikud on valmistatud maisijahust ja - loe edasi
See uskumatult lihtne ja maitsev omatehtud või retsept rõõmustab teid kindlasti. Grillivürtside ja rohelise sibulaga maitsestatud või annab roale erilise hõngu ning seda saab edukalt kasutada ka teiste kalaliikide, krevettide ja... loe edasi
USA-s on tavaline, et kui suur seltskond krevette sööma koguneb, siis neid mitte lihtsalt ei keedeta, vaid keedetakse. Boilid valmistatakse tavaliselt õues suurtes pottides, kus kõigepealt keedetakse vürtsidega terveid kartuleid ja maisitõlvikuid. loe edasi
Fooliumis küpsetatud sealiharibid on maitsev roog. Fooliumis küpsetades imendub liha oma mahla ja valge veini puljongi maitsesse. Saadud ribid on uskumatult pehmed, õrnad, mahlased ja maitsvad. loe edasi
Kartulitel on uus rivaal: sparglifriikartulid. Õlletainas ja kuum õli tagavad roheliste varte kuldpruunisuse ja krõbeduse. Sidruniaioli sobib suurepäraselt dipikastmeks ja valida saab kolme maitseainevaliku vahel. loe edasi
Chesapeake on iseseisev linn USA-s Virginia osariigis. loe edasi
Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Meile meeldib pühapäevaste õhtusöökide valmistamisel kasutada vürtsisegusid: saate luua keeruka maitsekombinatsiooni ilma sadu erinevaid maitseaineid välja mõõtmata. Võite proovida isegi ebatavalisi variatsioone, nagu selles Tai stiilis kalkunisalatis - loe edasi
Kreveti- ja okra-kebabi retsept - loe edasi
Kotlettide eriti mahlaseks muutmiseks lisab Ina Garten majoneesi, Dijoni sinepit ja lahtiklopitud mune. Vabaaja, kuid lihtsalt meeliülendav eelroog. loe edasi
Rachel Ray kalavõileiva valmistamiseks ei pea ootama grillihooaega. Ta pruunistab fileed pliidiplaadil grillpannil ja serveerib tükke maitsvatel kuklitel mahlaste tomatite, värskendava salati ja kreemja tatarikastmega. loe edasi
Selle hakkliharoa niiskeks ja maitsvaks muutmiseks lisavad Patrick ja Gina Neely hakklihale hakitud sibulat ja paprikat ning pintseldavad pinna enne küpsetamist magusa, hapuka ketšupi-äädika seguga. loe edasi
Selle populaarse Melissa De Arabianist pärit salati peamised koostisosad, mis valmib vaid 25 minutiga, on brokkoli ja lillkapsas. Neid kasutatakse toorelt, seega on seda rooga lihtne valmistada. loe edasi
Krevettide retsept noorkartulite ja sibulaga. Krevetid ja köögiviljad grillitakse fooliumis õlle, või ja vürtsidega. loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.





































