Aeg: --
Keerukus: kergesti
Kogus: 1/4 tassi

Old Bay maitseaine - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1 spl jahvatatud loorberilehti
• 2 tl sellerisool
• 1-1/2 tl sinepipulbrit
• 1-1/2 teelusikatäit jahvatatud musta pipart
• 1 tl tavalist või suitsutatud paprikat
• 1 tl jahvatatud selleriseemneid
• 1/2 tl jahvatatud valget pipart
• 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/2 tl jahvatatud ingverit
• 1/4 tl purustatud piprahelbeid (kuivatatud magus punane pipar)
• 1/8 tl jahvatatud nelki
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/8 tl jahvatatud kardemoni
• 1/8 tl jahvatatud piment

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

loorberileht, sellerisool, sinepipulber, must pipar, selleriseemned, valged pipraterad, muskaatpähkel, jahvatatud ingver, nelk, Macis, kardemon, piment, kala maitseaine, paprika

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane kõik koostisosad kaussi ja sega hoolikalt. Säilita maitseaine õhukindlas anumas jahedas kohas. Kasuta seda mereandide või linnulihaga.

Hääled: 3