50 popkorni lisamise retsepti

Leia oma uus lemmiksuupiste: kokad pakuvad kümneid põnevaid popkorni retsepte!

3. Küüslauk ürtidega. Sulata kastrulis 4 supilusikatäit võid; lisa 4 riivitud küüslauguküünt, 1 teelusikatäis hakitud värsket rosmariini, salvei ja tüümiani ning kuumuta 1 minut. Nirista segu 1/6 tassi kuuma popkorni peale ja sega 2 teelusikatäit jämedat soola.

4. Parmesan ja rosmariin. Sega 1/6 tassi kuuma popkorni 1/2 tassi riivitud parmesani, 3 supilusikatäie oliiviõli, 1 supilusikatäie hakitud värske rosmariini ja 2 teelusikatäie jämeda soolaga.


5. Krõpsud ja juust. Sega kokku 1/2 tassi kuuma popkorni, 6 supilusikatäit sulatatud võid, 4 tassi Fritosid või muid maisilaaste ja 2 supilusikatäit tšillipulberLaota küpsetusplaatidele. Puista peale 2 tassi riivitud cheddarit ja 2 viilutatud rohelist sibulat. Küpseta 180 °C juures 3 minutit, kuni juust on sulanud. Maitsesta soolaga.

6. Trühvliõli. Sega 1/6 tassi kuuma popkorni 6 supilusikatäie sulatatud või, 1 1/2 supilusikatäie trühvliõli, 1/4 tassi riivitud parmesani, 1 teelusikatäie jämeda soola ja 1/2 teelusikatäie pipraga.


7. Õli ja sool. Sulata väikeses kastrulis madalal kuumusel 110 g võid, koorides ära vaht ja tükid; nirista 1/6 tassi kuuma popkorni võiga ja sega 2 tl jämedat soola.

8. Köögiviljakrõpsud. Pulseeri köögikombainis 2 tassi erinevaid köögiviljalaaste ja kuivatatud suhkruherneid peeneks jahvatatuks; sega kokku 8 tassi kuuma popkorni, 2 tassi köögiviljalaaste ja 2 kuivatatud suhkruherneid. Maitsesta soolaga.


9. Kolme juustuga. Sega 1/6 tassi kuuma popkorni 2 tassi riivitud cheddari, 1 tassi riivitud parmesani ja 1/2 tassi riivitud pecorino juustuga; laota küpsetusplaatidele. Küpseta 180 °C juures 3 minutit, kuni cheddar on sulanud. Maitsesta soolaga.

10. Gruyère'i juust ja puravikud. Jahvata 1/2 tassi kuivatatud puravikke vürtsiveskis peeneks. Lisa 2 supilusikatäit hakitud värsket peterselli ja 1 1/2 teelusikatäit jämedat soola; jahvata uuesti peeneks pulbriks. Nirista 1/6 tassi kuuma popkornile 6 supilusikatäit sulatatud võid; sega hulka jahvatatud seened ja 1 tass peenelt riivitud Gruyère'i juustu.

11. Bagelid ja vürtsid. Sega kokku 1/2 tassi kuuma popkorni, 4 tassi purustatud bagel-krõpse, 6 supilusikatäit sulatatud võid, 2 supilusikatäit valget ja musta seesamiseemnet, 1 supilusikatäis köömneid, granuleeritud sibul ja küüslauk ning 1 1/2 teelusikatäit jämedat soola.


12. Sinep ja kringlid. Vahusta 4 supilusikatäit sulatatud võid 2 supilusikatäie Dijoni sinepi, 1 teelusikatäie suhkru ja 1/2 teelusikatäie jämeda soolaga; nirista segu 1/2 tassi kuuma popkorni peale ja sega 4 tassi minikringlitega.

13. Seesamiseemnetega. Kuumuta väikesel pannil keskmisel kuumusel 6 supilusikatäit võid 2/3 tassi seesamiseemnetega, kuni seemned on röstitud, umbes 5 minutit. Sega hulka 1 supilusikatäis suhkrut ja 1 supilusikatäis jämedat soola; sega 1/6 tassi kuuma popkorniga.

14. "Sushi". Sega kokku 1,5 supilusikatäit taimeõli ja sojakastet, 2 teelusikatäit tumedat seesamiõli ja riisiäädikat; nirista segu 1/6 tassi kuuma popkorni peale. Sega hulka 2 tassi rebitud küpsetatud merevetikasnäkke ja 1 tass wasabi herneid.


15. "Vana laht". Sulata väikesel pannil 4 supilusikatäit võid koos 2 supilusikatäie võiga. Old Bay maitseained keskmisel kuumusel; nirista segu 1/2 tassi kuuma popkorni peale ja sega 4 tassi austriküpsistega.

16. Pepperoniga. Prae suures kastrulis 1 tass hakitud pepperonit 1 supilusikatäies taimeõlis krõbedaks; nõruta paberrätikutel, hoides üleliigse rasva alles. Keeda 3/4 tassi popkorni rasvas, kuni see pahvatab; sega hulka pepperoni, 1 tass riivitud mozzarellat, 1/2 tassi riivitud parmesani, 2 supilusikatäit oliiviõli ja 1 teelusikatäis granuleeritud küüslauku ja 1 teelusikatäis kuivatatud pune. Maitsesta soolaga.


17. Chorizo ​​ja manchego. Prae 1 tass kuubikuteks lõigatud chorizot 2 supilusikatäie taimeõliga krõbedaks; nõruta paberrätikutel, hoides üleliigse õli alles. Sega 1/4 tassi kuuma popkorni chorizo, õli ja 1 tassi riivitud Manchego juustuga. Maitsesta soolaga.

18. Peekon ja murulauk. Prae 6 viilu hakitud peekonit krõbedaks; nõruta paberrätikutel, hoides rasv alles. Nirista 16 tassi kuuma popkornile alleshoitud rasv ja 2 supilusikatäit sulatatud võid. Sega hulka peekon, 1/2 tassi hakitud murulauku ja 1/2 teelusikatäit cayenne'i pipart. Maitsesta soolaga.

19. Peekon ja jalapeno. Sega 4 õhukeselt viilutatud jalapeñot 1/2 tassi maisitärklise ja 1/3 tassi gaseeritud veega segatud hulka. Kuumuta väikeses kastrulis 2,5 cm paksune kiht taimeõli temperatuurini 180 °C. Prae jalapeñosid 2 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks; nõruta paberrätikutel. Järgi retsepti nr 18, jättes välja cayenne'i pipra. Sega jalapeñodega.

20. Praksudega. Kuumuta pannil 1/4 tassi taimeõli 1,5 spl-ga. tšillipulber, 2 tl riivitud laimikoort ja 1/2 tl cayenne'i pipart keskmisel kuumusel 2 minutit; nirista segu 1/6 tassi kuuma popkorni peale. Sega hulka 2 tassi sealiha nahka ja 1 supilusikatäis laimimahla. Maitsesta soolaga.

21. Sichuani pipar. Prae suurel pannil keskmisel kuumusel 1 tass maapähkleid ja kuivatatud arbol-tšillit, 1/2 tassi seesamiseemneid, Sichuani pipraterasid, maapähkliõli, 4 teelusikatäit suhkrut ja jämedat soola, kuni pähklid ja tšillid on röstitud (4 minutit); vala peale 1/6 tassi kuuma popkorni. Sega hulka 2 supilusikatäit tumedat seesamiõli.

22. Sriracha kaste ja laim. Vahusta 5 supilusikatäit sulatatud võid 1/4 tassi Sriracha kastme, 1 1/2 teelusikatäie riivitud laimikoore ja 1 supilusikatäie laimimahlaga; lisa peale 1/6 tassi kuuma popkorni ja sega läbi. Maitsesta soolaga.

23. Chipotle kaste. Sulata 4 supilusikatäit võid 2 supilusikatäie chipotle kuuma kastme ja 1 supilusikatäie chipotle tšillipulbriga; maitsesta 1/6 tassi kuuma popkorniga. Sega hulka 2 tassi popkornisnäkke. Maitsesta soolaga.

Soovitame 24. Praetud nuudlitega. Leota 2 x 85 g pakki ramen-nuudleid (mis tahes maitsega, jäta maitseainepakid alles) soojas vees 4 minutit; eralda nuudlid ja nõruta. Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 0,6 cm taimeõli. Prae nuudleid ühe kihina krõbedaks; nõruta. Murra tükkideks; sega 8 tassi (1/4 tassi) kuuma popkorni ja maitseainepakkidega.


25. Karriga. Sulata kastrulis madalal kuumusel 110 g võid. Lisa 2 tassi kollaseid rosinaid ja 2 pistaatsiapähkleid, 3 spl suhkrut ja 1 spl karripulbrit ning kuumuta 2 minutit; sega hulka 1/6 tassi kuuma popkorni ja 2 tl jämedat soola.

26. Tai karripasta. Kuumuta keskmises kastrulis 1,3 cm taimeõli temperatuurini 180 °C. Prae 110 g riisinuudleid umbes 20 sekundit krõbedaks; nõruta. Kuumuta mikrolaineahjus 1/4 tassi punast Tai karripastat, taimeõli ja 1 tl jämedat soola 1 minut; nirista segu 1/4 tassi (1/6 tassi) kuuma popkorni peale. Sega hulka 2 tassi (2 tassi) röstitud india pähkleid ja nuudleid.

27. Jamaica keeles. Vahusta kokku 5 supilusikatäit sulatatud võid ja 1,5 supilusikatäit. jerk maitseaine, 1 tl karripulbrit ja 1/4 tl cayenne'i pipart; maitsesta 1/6 tassi kuuma popkorni. Sega hulka 1 tass röstitud kookospähklit ja 2 tl riivitud laimikoort. Maitsesta soolaga.

28. Za'atari vürtsid. Vahusta kokku 6 supilusikatäit sulatatud võid, 2 supilusikatäit za'atar vürtsisegu ja 1 tl jämedat soola; lisa peale 1/2 tassi kuuma popkorni ja sega hulka 4 tassi purustatud pita-laastu.

29. Muttikaste. Vahusta kokku 6 supilusikatäit sulatatud võid ja poest ostetud võid. mutikasteSega hulka 1/6 tassi kuuma popkorni. Maitsesta soolaga.


30. Cajuni stiil. Sulata 4 spl võid 1 spl-ga. Cajuni vürtsid, 1 tl riivitud sidrunikoort, 1/4 tl Cayenne'i pipart ja 2 viilutatud rohelist sibulat; lisa peale 1/6 tassi kuuma popkorni ja sega läbi. Maitsesta soolaga.

31. Buffalo kaste. Sulata 6 supilusikatäit võid 1/3 tassi Buffalo kuuma kastmega; sega hulka 1/6 tassi kuuma popkorni, 1/2 tassi murendatud sinihallitusjuustu ja sellerilehti. Maitsesta soolaga.

32. "Keiser". Kuumuta keskmisel kuumusel 1/3 tassi oliiviõli, 4 hakitud anšoovisefileed, 1 tl riivitud küüslauku ja 1 tl sidrunikoort 2 minutit; lisa peale 1/2 tassi kuuma popkorni. Sega hulka 4 tassi röstitud saiakuubikuid ja 1/3 tassi riivitud parmesani. Maitsesta soolaga.

33. Ürtidega. Sega 1/6 tassi kuuma popkorni 6 supilusikatäie sulatatud või, 1/4 tassi hakitud värsket peterselli, murulaugu, estragoni ja kirbuvilja ning 2 teelusikatäie jämeda soolaga.


34. Prantsuse sibulakaste. Sulata 6 supilusikatäit võid 30 g paki sibulasupipulbriga; sega hulka 1/4 tassi kuuma popkorni ja 170 g pakk praetud sibulat.

35. Sool ja äädikas. Sega väikeses pihustuspudelis 1/4 tassi linnaseäädikat ja 2 teelusikatäit jämedat soola; loksuta, kuni segu on lahustunud. Nirista peale 1/6 tassi kuuma popkorni.

36. Grillimine. Sulata 4 supilusikatäit võid, lisades 1 teelusikatäie köömneid, paprikat ja granuleeritud küüslauku, tšillipulber ja grillikastet ning näpuotsatäie cayenne'i pipart; sega hulka 1/2 tassi kuuma popkorni ja 4 tassi kergelt purustatud grillimaitselisi kartulikrõpse. Maitsesta soolaga.


37. "Margarita". Sulata pannil keskmisel kuumusel 6 supilusikatäit võid, 2 supilusikatäit laimimahla ja tequilat, 2 teelusikatäit suhkrut ja jämedat soola ning 1 1/2 teelusikatäit riivitud laimikoort; lisa peale 1/2 tassi kuuma popkorni. Sega hulka 4 tassi kergelt purustatud laimimaitselisi tortillakrõpse.

38. Mandlid ja sinihallitusjuust. Nirista 1/6 tassi kuuma popkorni 4 supilusikatäie sulatatud võiga; sega hulka 1 tass murendatud sinihallitusjuustu, röstitud mandlilaastud ja 1 teelusikatäis jämedat soola.


39. Maapähklivõi. Kuumuta 1 tass mett ja 3/4 tassi suhkrut keskmisel kuumusel, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud, umbes 5 minutit. Sega hulka 1 tass maapähklivõid, 1 tl iga vaniljeekstrakti ja jämedat soola, kuni segu on ühtlane; vala peale 1/4 tassi kuuma popkorni ja 2 tassi maapähkleid ning sega läbi. Laota küpsetusplaadile ja lase jahtuda.


40. Maapähklivõi ja banaan. Järgige retsepti nr 39, lisades pähklitele 1 tass kuivatatud banaanilaaste ja 1/2 tassi šokolaadilaaste.


41. Troopiline segu. Laota 2 tassi magustatud kookoshelbeid küpsetusplaadile ja küpseta 180°C juures umbes 10 minutit kuldpruuniks. Sega hulka 16 tassi kuuma popkorni, lisa 1,5 tassi hakitud kuivatatud ananassi, 3 supilusikatäit tuhksuhkrut ja 3 supilusikatäit sulatatud võid. Maitsesta soolaga.

42. Maasikatega. Püreesta köögikombainis 1 tass külmkuivatatud maasikaid ja 6 supilusikatäit tuhksuhkrut peeneks. Nirista 16 tassi kuuma popkorni peale 4 supilusikatäit sulatatud võid ja puista peale suhkrusegu. Sega hulka 1 tass külmkuivatatud maasikaid.

43. Rosinad ja müsli. Sulata keskmisel kuumusel 6 supilusikatäit võid, 2 supilusikatäit pruuni suhkrut ja mett, segades 3 minutit, kuni suhkur on lahustunud; lisa peale 1/2 tassi kuuma popkorni. Sega hulka 4 tassi granolat ja 2 tassi jogurtiga kaetud rosinaid. Maitsesta soolaga.


44. Kaneeli suhkur. Nirista 12 tassi kuuma popkorni 6 supilusikatäie sulatatud võiga; sega hulka 4 tassi kaneelihelbeid (näiteks Cini Minis Cinnamon), 1/3 tassi suhkrut, 2 teelusikatäit kaneeli ja 1 teelusikatäis jämedat soola.

45. Vahtrasiirup ja pekanipähklid. Kuumuta suures kastrulis 2 tassi suhkrut, 1 tass vahtrasiirupit ja 1/2 tassi heledat maisisiirupit, kuni kommitermomeeter näitab 250 °F (126 °C), umbes 12 minutit. Lisa 3 tassi pekanipähkleid ja kuumuta 2 minutit. Sega hulka 3 supilusikatäit võid, kuni see on sulanud, seejärel vala peale 1/4 tassi kuuma popkorni; sega, et või oleks kaetud. Laota küpsetusplaadile ja lase jahtuda.

46. ​​​​Vahukommidega. Sulata suures kastrulis keskmisel kuumusel pidevalt segades 8 tassi minivahukomme, 6 supilusikatäit võid, 1/2 tassi igast koostisosast suhkrut ja 1/2 tassi heledat maisisiirupit; vala peale 1/6 tassi kuuma popkorni. Lisa 4 tassi maisihelbeid ja sega korralikult läbi. Maitsesta soolaga.

47. "Kivine tee". Vahusta kokku 5 supilusikatäit sulatatud võid, 2 tl iga vaniljeekstrakti ja jämedat soola; lisa peale 1/6 tassi kuuma popkorni. Sega hulka 2 tassi minivahukomme, šokolaaditükid ja röstitud pekanipähklid. Laota küpsetusplaadile ja küpseta 180 °C juures umbes 2 minutit, kuni vahukommid ja šokolaad on kergelt sulanud.

48. "S'mores". Järgige retsepti nr 47, asendades pähklid kergelt purustatud graham-kreekeritega.

49. Šokolaadiküpsistega. Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel 1/4 tassi magustatud kondenspiima; nirista see 1/2 tassi kuuma popkorni peale. Sega hulka 4 tassi kergelt purustatud šokolaadiküpsiseid (näiteks Oreosid).

50. Magus ja soolane popkorn. Väikeses kausis sega kokku 1/2 tassi tuhksuhkrut, 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja 1 teelusikatäis jämedat soola; pane kõrvale. Suures kastrulis kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel mõned popkorniterad 1/4 tassi taimeõlis, kuni üks neist paugub. Lisa 3/4 tassi maisi ja kata kaanega. Küpseta, aeg-ajalt panni raputades, kuni terad hakkavad kiiresti paukuma. Ava kaas ja vala suhkrusegu sisse. Kata kaanega ja küpseta, panni raputades, kuni pauk-heli vaibub.







Kategooriad: