Kõrvitsasupp karri ja popkorniga
Hääled: 4
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kõrvitsasupp karri ja popkorniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass kõrvitsapüreed
- 1/2 tassi rasket koort
- 3 spl (45 g) võid
- 2 keskmist porrulauku (valge ja heleroheline osa), õhukeselt viilutatud ja hästi pestud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl hakitud kooritud värsket ingverit
- 2 tl karripulber
- 2,5 tassi tavalist popkorni
- 1 liiter kanapuljongit
- 1 laimi mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, kreem, porrulauk, küüslauk, ingveri juur, laimimahl, karri, popkorn
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata keskmises kastrulis või. Lisa porrulauk ja kuumuta umbes 5 minutit. Lisa küüslauk, ingver ja karripulber ning kuumuta segades umbes 1 minut, kuni segu on aromaatne. Lisa 2 tassi popkorni ja sega hoolikalt läbi.
- Lisa puljong, kõrvits ja rõõsk koor. Lase keema tõusta. Keeda, kuni porrulauk on väga pehme ja popkorn on terade küljest lahti tõmbunud (umbes 15 minutit).
Püreesta supp saumikseri või köögikombainiga. Lisa maitse järgi laimimahla ja soola. Vajadusel lisa pool tassi vett. Serveeri supikaussides, kaunista ülejäänud popkorn. dosa pannkoogid.
Kategooriad:
retsept / Supid / Kreemsupid / Köögiviljasupid / / Kõrvitsaroad / Kõrvitsasupid / Geoffrey Zakarian
Sarnased retseptid
