Kõrvitsasupp karri ja meega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 295, rasva koguhulk 6.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 11.5 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 295, rasva koguhulk 6.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 11.5 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kõrvitsapüree supp karri ja meega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 muskaatkõrvits (umbes 1200 g), kooritud ja seemnetest puhastatud, lõigatud 3 cm paksusteks kuubikuteks.
- 1 spl l rapsiõli
- 1 keskmine sibul, hakitud (umbes 2 tassi)
- 2 peeneks hakitud küüslauguküünt
- 6 tassi kana- või köögiviljapuljongit
- 1 spl ja 2 tl karripulber
- 0,5 tl soola
- 2 supilusikatäit mett
- Natuke naturaalset jogurtit, kõrvitsaseemneid kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muskaatkõrvits, karri, mesi, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli 5-liitrises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta pehmenemiseni, 6-7 minutit. Lisa kõrvits, puljong, karripulber ja sool ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni kõrvits on pehme, umbes 12-15 minutit. Tõsta tulelt, sega hulka mesi ja püreesta ühtlaseks massiks. Maitsesta soolaga.
Kulp supikaussidesse ja kaunista jogurti ja seemnetega.
Väljapääs1,5 tassi portsjoni kohta.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
