Kreveti- ja okra-vardad
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kreveti ja okra šašlõki retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g poolitatud ja kooritud hiidkrevette
- 110 g okrat (okrat)
- 110 g pooleks lõigatud kollaseid rohelisi ube
- Taimeõli grillimiseks
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1 spl oliiviõli
- 4 rohelist sibulat, lõigatud 2,5–5 cm tükkideks
- 110 g sulatatud võid
- 1/4 spl kuiva šerrit
- 1 spl Worcestershire'i kastet
- 2 spl + 2 tl Old Bay maitseainet (kala- ja mereandide maitseaine) Vana laht)
- 1/2 sidruni mahl, pluss viilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, okra, rohelised oad, roheline sibul, šerri, Worcestershire'i kaste, sidrunimahl, kala maitseaine, okra
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni ja pintselda restid taimeõliga. Suures kausis sega kokku 2 tassi vett, suhkur ja 2 supilusikatäit Old Bay maitseainet ning sega, kuni suhkur on lahustunud. Lisa krevetid ja lase 10 minutit marineerida.
- Võta krevetid marinaadist välja ja patsuta paberrätikutega kuivaks. Suures kausis sega krevetid oliiviõli ja 1 tl Old Bay maitseainega. Aja krevetid, okra, rohelised oad ja roheline sibul kaheksale 25 cm pikkusele vardale.
- Sega väikeses kausis sulatatud või, šerri, Worcestershire'i kaste, sidrunimahl ja ülejäänud 1 teelusikatäis Old Bay maitseainet. Grilli kebabe 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud ja krevetid on läbi küpsenud. Tõsta kebabid grillilt ja pintselda kergelt šerriga maitsestatud võiga. Serveeri sidruniviilude ja ülejäänud võiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
