Hilissuvised grillitud kebabi retseptid

Prosciutto-mähitud kana

Tõsta grillkana maitset prosciutto ja fontinaga. Siidise liha viilud grillitakse, samal ajal kui juust sulab, lisades igale ampsule õrna pähklise maitse.

Retsept: Peekonisse mähitud grillkana vardas

Kanavardad shishito paprikatega

Shishito paprikad maitsevad nagu paprika ja jalapeño ristand. Üldiselt pole need vürtsikad, aga umbes iga kümnes on. Igatahes sobivad need küüslaugu ja sidruniga ideaalselt kana kõrvale.

Retsept: Sidruni ja shishito pipraga kanavardad

Kana hoisinikastmes bok choy'ga

Viimasel minutil pintselda kana paksu Aasia BBQ-glasuuriga, et saada magus ja kleepuv koorik.

Retsept: Hoisin-glasuuriga kana- ja bok choy-vardad

Veiselihašašlõkk kartulitega

Nautige steiki ja kartulivardasid! Pehmed kartulid ja hapukas palsamiäädikas moodustavad imelise kombinatsiooni.

Retsept: Veise sisefilee šašlõkk köögiviljadega

Veiseliha magusas ja vürtsikas marinaadis

Lihtsa marinaadi maitse on äädikane ja kergelt melassi nootidega. Kebabid pole küll ülemäära vürtsikad, aga iga ampsu järel on tunda kerget kipitust.

Retsept: Aasia magus ja vürtsikas veiselihakebab

Lambaliha ja artišokid jogurtikastmega

Tasakaalusta lambalihaga sobivaid sooje maitseid ja vürtse jahutava jogurtikastme ja soolaste oliividega.

Retsept: Lambalihakebabid artišokkide ja jogurtikastmega

Sealihakebabid kookose ja laimiga

Need õrnad, tsitruselise maitsega sealihakebabid lisavad teie piknikule troopilise hõngu.

Retsept: Pan-Aasia sealihašašlõkk kookosmarinaadis

Šašlõkk kolmest sealihatüübist

Sea sisefilee iseenesest ei pruugi olla nii muljetavaldav, aga kui seda vardas koos andouille' vorsti ja peekoniga grillida, on see roog, mida tasub uhkustada. Täisterasinep lisab suitsusele maitsele nüansi vürtsikust.

Retsept: Šašlõkk kolmest sealihatüübist

Sealiha rosmariini, viigimarjade ja fenkoliga

Grilli susisedes eraldub meeldiv mee ja rosmariini aroom. Olge ettevaatlikud: see võib näljaseid naabreid teie õue meelitada.

Retsept: Sealihakebabid viigimarjade ja fenkoliga

Krevetivardakebabid okraga

Šerri ja mereandide vürtside ebatavaline kombinatsioon annab võile pikantse magusa maitse õrnade iirisevihjetega.

Retsept: Kreveti- ja okra-vardad

Merikammkarbid varrastel suvikõrvitsaga

Karri kammkarpide erksat värvi täiendavad nende julge maitse ja atraktiivne kollane suvikõrvits.

Retsept: Grillitud kammkarbid ja kollane suvikõrvits karri maitseainega

Mõõkkala kebabid shiitake seentega

Mõõkkala ja shiitake seened on rikkaliku ja liharikka maitsega; isegi kõige paadunud steigisõbrad hindavad seda rooga. Nirista peale ürdivõid, et anda lisamaitset.

Retsept: Mõõkkala kebabid ürtide ja shiitake seentega