Peekonisse mähitud grillkana vardas
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Poole tunniga saad valmistada imelisi kebabe. Lisa lihtsalt oma lemmiksuupisteid, marineeritud kurke, kirsstomateid või sibulat. Ja selline igapäevane koostisosa nagu kana ei hakka igav. Kuid see retsept võimaldab sul rooga uuest vaatenurgast näha. Kuna kebabide jaoks kasutatav liha on väga madala kalorsusega, saad säästetud kaloreid kasutada millegi maitsva valmistamiseks. Kanakebabidele võid anda maitsva kooriku, mis on kaetud toorjuustuga. Selleks mässi need prosciutto sisse, mis annab kanale maitset, muutes need uskumatult pehmeks ja maitsvaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g kanarindafileed, lõigatud 24 umbes 5 cm suuruseks kuubikuks
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl punase veini äädikat
- 1 teelusikatäis hakitud rosmariini
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 1/4 tl punaseid tšillihelbeid
- Näpuotsatäis soola
- 115 g fontina juustu, lõigatud 24 kuubikuks (umbes 2 cm igaüks)
- 24 õhukest viilu prosciutto't (umbes 170 g)
- 2 tassi viinamarja kirsstomateid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, prosciutto, kuivsingi, kirsstomatid, Fontina juust, veiniäädikas, punase pipra helbed, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega ja pintselda restid taimeõliga.
- Suures kausis sega kana oliiviõli, äädika, rosmariini, küüslaugu, tšillihelveste ja soolaga. Aseta igale kanatükile juustukuubik ja mässi see tihedalt prosciutto viilu sisse. Korda sama ülejäänud tükkidega.
- Aja saadud rullid kaheksale 25 cm pikkusele vardasse, vaheldumisi tomatitega. Grilli vardaid umbes 10 minutit suletud grillikaanega, aeg-ajalt pöörates, kuni prosciutto on krõbe ja kana läbi küpsenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
