Maasikakook varrastel
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Valmista populaarsest omatehtud maasikakoogist kebabid, et luua suvisele grillipeole ideaalselt atmosfääriline magustoit. Kõik koostisosad on samad: kook, maasikad ja vahukoor, millele lisandub salajane koostisosa – suhkrukoorik, mis karamelliseerib mahlased marjad pärast grillimist. Aja varrastele vaheldumisi maasikad ja koogitükid, veereta suhkrus ja grilli. Kasta magustoit vahukooresse ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 16 tükki naelkooki, 2-1/2 tolli pikk (umbes kolmveerand 8-tollisest koogist)
- 16 keskmist maasikat, lehed eemaldatud, südamikud jäetud (suured marjad pooleks lõigatud)
- 1,5 tassi + 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 1 tass rasket koort
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- Grilli resti määrimiseks taimeõli
- Spetsiaalvarustus4 varrast, 30 cm pikkused.
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Suures kausis sega kokku kook, maasikad ja 1,5 tassi suhkrut, kuni segu on ühtlaselt kaetud (suhkur võib kokku klompida ja marjad ning kook ebaühtlaselt katta). Aja kookiviil ja maasikas vardasse; korda iga varda kohta 3 korda. Korda ülejäänud varraste ja koostisosadega. Aseta vardad äärega küpsetusplaadile.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku koor, ülejäänud 2 supilusikatäit suhkrut ja vaniljeekstrakt. Vahusta mikseriga pehmeteks tippudeks. Kata vahukoor kinni ja pane külmkappi.
- Õlita grillresti kergelt. Aseta vardad restile ja küpseta kaane all, kuni tekivad grillijäljed, umbes 1 minut. Spaatliga eemalda vardad ettevaatlikult restilt ja keera need tangidega ümber. Jätka küpsetamist kaane all, kuni kook ja maasikad on grillijäljed ning suhkur hakkab mullitama ja karamelliseeruma, 2–3 minutit. Serveeri vahukoorega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
