Ameerika maasikakook
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Populaarne Ameerika magustoit maasikakook (inglise keeles. Maasikakook) on muretainapõhi, mille peal on vahukoor ja ohtralt värskeid maasikaid. Seda saab teha nii suure koogi kui ka väikeste küpsetistena. Need muretainakoogid ei näe mitte ainult erksad ja suvised välja, vaid neil on ka kerge ja õrn maitse. Ja neid on nii lihtne valmistada, et saate end ja oma lähedasi selle peene magustoiduga hellitada kogu maasikajuuni vältel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g maasikaid, koori ja lõika marjad neljaks
- 1/4 tassi suhkrut pluss 3 spl pluss 8 tl
- 2 tassi premium-jahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 8 spl külma võid, kuubikuteks lõigatud
- 2/3 tassi 10% rasvasisaldusega koort pluss 1/4 tassi
- Magus vahukoor
- Mündioksad kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, kreem, esmaklassiline jahu, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku maasikad ja 1/4 tassi suhkrut. Pane serveerimiseni kõrvale.
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
Sega köögikombainis jahu, küpsetuspulber, sool ja 3 supilusikatäit suhkrut. Seejärel lisa külm või ja pulseeri jämedalt jahvatatud massiks. - Vala segu suurde kaussi ja tee keskele süvend. Vala sisse 2/3 tassi koort ja sega ettevaatlikult kahvli või silikoonspaatliga sisse. Ära sega tainast üle, et küpsised kõvaks ei muutuks.
- Aseta tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ja voldi seda mitu korda kokku. Seejärel rulli see umbes 2 cm paksuseks ja lõika välja 8 ringi, igaüks 7-8 cm läbimõõduga.
- Tõsta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda iga ringi ülaosa ülejäänud kreemiga ja puista peale 1 tl suhkrut. Küpseta eelsoojendatud ahjus 12–15 minutit või kuni need on paisunud ja kuldpruunid.
- Võta ahjust välja ja lase veidi jahtuda. Lõika iga küpsis küljelt pooleks. Aseta alumisele poolele maasikas, seejärel kata vahukoore ja küpsise teise poolega. Kaunista koogid mündi ja ülejäänud maasikatega.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Koogid / / Ameerika köök
Sarnased retseptid
