Maasikakooki sõõriku jäätisevõileib
Hääled: 1
Aeg: 5 tundi ja 25 minutit (koos külmumisajaga)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 449, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 88 G., kiudaine 1 G., kolesterool 25 mg naatrium 263 mg suhkur 63 G.
Kalorid 449, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 88 G., kiudaine 1 G., kolesterool 25 mg naatrium 263 mg suhkur 63 G.
See jäätisesõõrik, millele on lisatud klassikalise maasikakoogi maitset, on ideaalne suvine magustoit. Küpsetatud (mitte praetud) sõõrikud täidetakse maasikajäätisega, seejärel kastetakse vaniljeglasuuri ja peale puistatakse külmkuivatatud maasikaid veelgi erksama marjamaitse saamiseks. Kui plaanite jäätise sügavkülmutada, mässige igaüks neist eraldi fooliumisse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 küpsetatud sõõrikud ilma glasuurita
- 4 tassi pehmendatud maasikajäätist
- 4 tassi tuhksuhkrut
- 1/3 tassi petipiima või 10% joogikoort
- 1/4 tassi hapukoort
- 1 spl vaniljepastat
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- 1 tass külmkuivatatud maasikaid, kergelt purustatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sõõrikud, maasikajäätis, tuhksuhkur, hapupiim, hapukoor, vaniljepasta, kuivatatud maasikad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Lõika sõõrikud horisontaalselt pooleks. Aseta iga sõõriku alumisele poolele suur kühvel jäätist ja määri see spaatliga servadeni laiali. Kata ülemiste pooltega ja suru kinni. Aseta võileivad ettevalmistatud küpsetusplaadile ja pane sügavkülma, kuni jäätis on tahenenud, vähemalt 4 tunniks või üleöö.
- Kui need on tahenenud, aseta rest teisele küpsetusplaadile. Sügavas kõrgete servadega kausis (piisavalt suur, et iga sõõrik ära mahuks) sega kokku tuhksuhkur, petipiim, hapukoor, vaniljeekstrakt ja sool.
- Töötades ühe võileivaga korraga, kasta see glasuuri sisse, veendudes, et kogu sõõrik oleks kaetud. Eemalda glasuurist vahukulbiga, koputa lusikaga õrnalt, et osa glasuurist vabaneks, ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud võileibade ja glasuuriga.
- Kata sõõrikud külmkuivatatud maasikatega. Külmuta vähemalt 1 tund või üleöö tarretumiseks. Nautige jäätisevõileibu kohe või mähkige need eraldi fooliumisse ja hoidke sügavkülmas.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
