Maasikakook palsamiäädika ja basiilikuga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 189, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 1 G., kolesterool 10 mg naatrium 5 mg suhkur 13 G.
Kalorid 189, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 1 G., kolesterool 10 mg naatrium 5 mg suhkur 13 G.
Nautige selles lihtsas koogis magusate värskete maasikate, lõhnava basiiliku ja hapuka palsamiäädika kombinatsiooni. Marineeritud marjad serveeritakse pooleks lõigatud, muredal koogipõhjal, mille peal on vahukoor.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,3 kg maasikaid, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 1,5 tassi suhkrut
- 4 supilusikatäit palsamiäädikat
- Hunnik värskeid basiilikulehti, õhukeselt viilutatud
- 6 tassi koogijahu
- 3/4 tassi piima
- 110 g + 1 spl sulatatud võid
- Magustatud vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogijahu, maasikas, palsamiäädikas, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Sega maasikad, suhkur, palsamiäädikas ja basiilik. Lase paar minutit seista, aeg-ajalt segades, et mahl erituks.
- Suures kausis klopi kokku jahu, piim ja sulatatud või, et moodustuks õhuke tainas. Lusikaga tõsta tainas ettevalmistatud küpsetusplaatidele ja vormi umbes 4 cm vahedega ringid. Ära küpsetusplaate üle koorma. Kui kogu tainas ei mahu kahele küpsetusplaadile, võib olla vaja küpsetada partiidena. Küpseta kooke kuldpruuniks, 10–12 minutit. Võta ahjust välja ja lase restil jahtuda.
- Lõika iga kook külili pooleks ja aseta maasikad alumisele poolele. Kata teise koogipoolega ja kaunista vahukoorega. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
