Hot dog peekonisse mähitud vorsti ja ananassikattega

Hääled: 1

Kuidas valmistada - peekonisse mähitud vorsti ja ananassikattega hot dog

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–8

Peekonisse mähitud vorsti ja ananassiga hot dog - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Hot dog

8 veiselihast hot dogi vorsti
8 tükki suitsutatud peekonit
16 tükki marineeritud jalapeño'sid
8 hot dogi kuklid
Kaunistuseks maasinep ja ketšup

Magus ja vürtsikas puuviljatäidis

0,5 kooritud ananassi, lõigatud 1,5 cm tükkideks.
1 kooritud mango, lõigatud 1,5 cm tükkideks.
1 seemnetega jalapeño pipar, hakitud
1 peeneks hakitud punane tšilli ilma seemneteta
0,5 keskmise suurusega punast sibulat, peeneks hakitud
1 spl oliiviõli
Poole sidruni mahl
0,5 tassi marineeritud kurgi relish'i (vt. ettevalmistus)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, hot dogi kuklid, peekon, jalapeno pipar, köögiviljasalat, Ananass, mango, ketšup, sinep

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Puuviljatäidise jaoksKuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel ja määri see taimeõliga. Grilli ananassi ja mangot, kuni tükkidele tekivad grillijäljed, 1–2 minutit mõlemalt poolt. Lase jahtuda ja lõika seejärel 6 mm kuubikuteks.

Suures kausis sega puuviljad jalapeño, punase tšilli, sibula, oliiviõli, sidrunimahla ja kurgi vinegretiga. Maitsesta soola ja pipraga. Pane külmkappi.

Retsept ananassitäidis hot dogide jaoks.
Peekonisse mähitud vorsti jaoksAseta grillpann keskmisele-kõrgele kuumusele. Küpseta peekonit 1-2 minutit mõlemalt poolt, kuni rasv on veidi sulanud, aga mitte läbi küpsenud. Tõsta peekon paberrätikutega vooderdatud taldrikule nõrguma.

Terava noaga tee iga vorsti keskele väike pikuti pilu (ära lõika täielikult läbi). Lõika jalapeño paprika pikkadeks ribadeks. Pista iga vorsti pilusse 2-3 jalapeño paprika riba.

Mähi iga vorst peekoniriba sisse ja kinnita hambatikuga. Prae vorste samal pannil, kus peekonit praadisid, neid sageli pöörates, kuni peekon on krõbe, kokku umbes 5-6 minutit.

Enne serveerimist rösti kukleid mõlemalt poolt 1-2 minutit. Eemalda vorstidest hambatikud ja pane need kuklitesse. Kata puuviljakastmega ja serveeri ketšupi ja sinepiga.