Kalkunikotlett burgeri jaoks
Hääled: 5
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 560, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad G., valgud 47 G., süsivesikud 30 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 560, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad G., valgud 47 G., süsivesikud 30 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Sooje ilmasid peetakse traditsiooniliselt grillihooajaks, aga mis siis, kui oma piknikumenüüd veidi vürtsitada ja valmistada sama maitsvaid grillburgereid? Eriti kuna see versioon kasutab taist kalkunit, mis on ideaalne valik neile, kes jälgivad oma kaalu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Burgerid
- 700 g jahutatud kalkunihakkliha (mitte ainult valge liha, 90% tailiha)
- 8 viilu kitsejuustu, umbes 1,2 cm paksused.
- 4 seesamiseemnetega kuklit, pooleks lõigatud ja kergelt grillitud
- Vesikress serveerimiseks
Sidruni mee-sinep
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 1 kuhjaga spl ristiku mett
- 1,5 spl apelsinimahla
- 0,5 tl sidrunikoort
- 0,5 tl sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, kitsejuust, seesamiseemnetega kuklid, Dijoni sinep, vesihein, Apelsinimahl, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sidruni mee-sinepVäikeses kausis klopi kokku sinep, mesi, apelsinimahl, sidrunikoor ja sidrunimahl ning maitsesta soola ja pipraga. Kata kinni ja pane külmkappi vähemalt 30 minutiks, et maitsed seguneksid, või kauemaks (kuni 24 tunniks).
- Kuumuta grill kõrgele kuumusele.
- BurgeridVormi hakklihast neli 170 g (6½ untsi) kotletti. Kui küpsetad hiljem, hoia neid külmkapis. Maitsesta kotletid soola ja pipraga mõlemalt poolt. Grilli 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud.
- Küpsetamise viimastel minutitel pane igale kotletile kaks viilu juustu, sulge kaas ja grilli umbes 1 minut, et juust veidi pehmeneks. Aseta kotletid kuklitele, nirista peale sidruni-mee sinepit ja puista peale paar oksa vesiheina. Serveeri burgereid kastmepaadis lisa sinepiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
