Naturaalne sealiha kotlett
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 520, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 520, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kas soovid oma halle päevi puhkusehõnguga elavdada? Filipiinide sealiha sisefilee sobib selleks ideaalselt. Selle valmistamine on lihtne ja kiire. Vaja läheb vaid grilli, aga saab ka ilma. Kalakaste ja äädikas annavad Aasia köögile iseloomulikud maitsed ning jasmiiniriis lisab Aasia hõngu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kondiga sealiha sisefileetükki, paksusega 1,3 cm (170–200 g igaüks)
- 1 tass jasmiiniriisi
- 3/4 tassi õunasiidriäädikat
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl kalakastet
- 1/4 tassi suhkrut
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 sidrun, pooleks lõigatud
- 2 kimpu rohelist sibulat, kärbitud
- 1 spl taimeõli + lisaks grilli määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, jasmiiniriis, õunasiidriäädikas, sojakaste, kalakaste, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku õunasiidriäädikas, sojakaste, kalakaste, suhkur, tšillihelbed ja küüslauk ning sega, kuni suhkur on lahustunud. Vala 1/4 tassi kastet väikesesse kaussi ja pane serveerimiseks kõrvale.
- Pane ülejäänud kaste ja sealiha 4-liitrisesse kilekotti. Pigista sidrunist mahla ja lisa pigistatud sidrunipooled; sulge kott. Lase 20 minutit toatemperatuuril marineerida, masseerides liha iga 5 minuti järel. Sega kausis taimeõli ja roheline sibul, maitsesta soola ja pipraga.
- Samal ajal keeda riisi pakendi juhiste järgi.
- Kuumuta grillpann keskmise kuumusega.
Võta sealiha marinaadist välja, patsuta kuivaks ja maitsesta soola ja pipraga. Õlita grill või pann, lisa sealiha ja küpseta, kuni see on läbi küpsenud, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta sealiha taldrikule ja lase puhata. - Grilli sibulaid pidevalt keerates umbes 1-2 minutit, kuni need on kõrbenud ja krõbedad. Jaga riis, sibul ja liha taldrikutele. Serveeri ülejäänud kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
