Sealiha šnitsel
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Sealiha šnitsel - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 kondita sealiha sisefilee kotletti (700 g) sealiha sisefilee ülemisest servast, 1 cm paksused (eemalda rasv)
- 1/2 tl soola
- 1/3 tassi nisujahu
- 1/4 tassi riivsai
- 1 muna
- 1/4 tassi piima
- 3 supilusikatäit õli
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kotletid kahe küpsetuspaberi lehe vahele. Suru need haamri või tainarulliga 0,3 cm paksuseks. Puista mõlemalt poolt soola.
Puista jahu ja riivsai eraldi küpsetuspaberi lehtedele. Klopi kausis muna ja piim kokku. Kata kotletid kergelt jahuga, raputades üleliigne maha, seejärel munaseguga ja lõpuks riivsaiaga, surudes need kinni. - Kuumuta suures mittenakkuvas pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
Lisa liha pannile partiidena ja küpseta, üks kord keerates, kuni see on kuldpruun, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta šnitslid soojale taldrikule. Serveeri kohe.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Liha / Saksa köök
Sarnased retseptid
