Sealihakebabid tšillikastmega
Hääled: 4
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 267, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 39 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 267, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 39 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Sealiha kebabid tšillikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g sealiha sisefileed, lõigatud 16 tükiks
- 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
- 1/4 tassi austrikastet
- 3 spl peeneks hakitud koriandrit (lehed koos vartega)
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud küüslauku
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- Varustus16 puidust varrast, 15 cm pikkused (leota külmas vees 30 minutit)
Tšillikaste:
- 1/2 tassi värsket laimimahla
- 1/4 tassi kalakastet
- 1 spl sojakastet
- 1 värske Tai punane tšilli, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 1 šalottsibul, peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, sojakaste, austrikaste, laimimahl, kalakaste, tšillipipar, tšillikaste, šalottsibul, küüslauk, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kausis sega kokku sojakaste, austrikaste, koriander, küüslauk, suhkur ja must pipar.
Aja 2 sealihatükki kahele vardasse, veendudes, et liha oleks tasane. Aseta sealihavardad suurde ahjuvormi. Vala marinaad varrastele ja keera need ümber, et need oleksid täielikult marinaadiga kaetud. Kata kinni ja pane külmkappi vähemalt 1 tund ja kuni 4 tundi. - Kuumuta grill kõrgele kuumusele. Võta vardad marinaadist välja ja grilli liha, kuni see on läbi küpsenud ja kergelt pruunistunud, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Serveeri tšillikastmega eraldi kausis, kasutades seda dipikastmena.
Tšillikaste: Sega kõik koostisosad väikeses kausis. Kata kinni ja lase enne serveerimist vähemalt tund aega toatemperatuuril seista.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
