Marineeritud kreveti kebabid

Hääled: 2

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Marineeritud kreveti kebabid - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

24 kooritud ja soolestikust puhastatud hiidkrevetti
2 tassi kookospiima
1/2 tassi laimimahla
1/4 tassi Tai kalakastet
4 supilusikatäit Sriracha kastet
1 spl l tamarindipastat
1 spl laimikoort
1 spl hakitud küüslauku
1 spl hakitud ingverit
1 spl jämedat soola
Suhkruroo vars, mis on jagatud õhukesteks pulkadeks
Taimeõli grilli määrimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, kookospiim, laimimahl, kalakaste, Sriracha kaste, tamarind, ingveri juur, küüslauk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta krevetid suurde, tugevasse, 4-liitrisesse toidukindlasse kilekotti. Pane ülejäänud koostisosad (kookospiim soolaks) keskmise suurusega mittereageerivasse kaussi ja sega.

Vala marinaad krevettide peale ja sulge kott. Lase toatemperatuuril 30 minutit marineerida, keerates kotti aeg-ajalt, et marineerimine oleks ühtlane.
Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Võta krevetid marinaadist välja ja aja need suhkruroomarkast varrastele. Pintselda grilli kergelt vähese taimeõliga ja aseta krevetid grillile.

Prae krevette 3 minutit, kastes neid küpsemise ajal marinaadiga, seejärel keera need ümber ja küpseta veel 3 minutit teiselt poolt, kastes neid marinaadiga. Serveeri kuumalt.

Kategooriad:

retsept / Grill, šašlõkk / Grillitud krevetid / Grillitud kala / / / Aasia köök / Tai köök / Emeril Lagasse

Sarnased retseptid