Kiired veiselihakebabid ananassiga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 661, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 34 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 1 G., kolesterool 145 mg naatrium 697 mg suhkur 46 G.
Kalorid 661, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 34 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 1 G., kolesterool 145 mg naatrium 697 mg suhkur 46 G.
Pehme veise sisefilee valmib kiiresti ja sobib ideaalselt kebabiks. Lõika liha ja ananass võrdse suurusega kuubikuteks, marineeri apelsinimahlas mee ja vürtsidega ning seejärel aja need kordamööda varrastele ja grilli. Serveeri kollase riisiga maitsva Aasia-hõngulise õhtusöögina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kuuma mett
- 0,5 tassi apelsinimahla
- 2 spl oliiviõli või muud taimeõli
- 1,5 tl jämedat soola
- 1 teelusikatäis punast karripulbrit
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 700 g veise sisefileed, lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- 4 ananassirõngast (konserveeritud või värsked), lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- Kollane riis serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus8 metallist või puidust varrast, 25 cm pikkused.
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku mesi, apelsinimahl, oliiviõli, sool, punane karripulber ja must pipar. Sega, kuni mesi ja õli on lahustunud.
- Pane kõrvale 1/4 tassi marinaadi ja jaga ülejäänud marinaad kahe kilekoti vahel. Pane ühte kotti veiseliha ja teise ananass. Sulge mõlemad kotid ja lase 2 tundi toatemperatuuril seista. Kui kasutad puidust vardaid, leota neid vees, kuni veiseliha ja ananass marineeruvad.
- Kuumuta grill 200°C-ni.
- Võta veiseliha- ja ananassitükid kottidest välja ning vala marinaad peale. Patsuta liha ja ananass kuivaks. Aja need varrastele, vaheldumisi veiseliha ja ananassi, 3-4 tükki igale vardasse.
- Aseta vardad otsese kuumuse kohale ja grilli 1-2 minutit mõlemalt poolt. Pintselda kebabid ülejäänud marinaadiga. Tõsta grillilt ja serveeri kollase riisiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
