Naturaalsed sealihakotletid riisi ja ubadega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 678, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 47 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 8 G., kolesterool 120 mg naatrium 364 mg suhkur 0 G.
Kalorid 678, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 47 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 8 G., kolesterool 120 mg naatrium 364 mg suhkur 0 G.
Naturaalsed sealiha sisefilee kotletid on ideaalne koostisosa kiireks, maitsvaks ja eriliseks õhtusöögiks, mis sobib ideaalselt argipäeva õhtuks või perekondlikuks tähistamiseks. Võite valida kondita kotlette, kuid kondiga näevad need veelgi peenemad välja. Sealihale tehakse mitmest kohast augud, see kaetakse tomatikastmega ja grillitakse paar minutit kuldpruuniks. Serveerige riisi ja mustade ubadega, kasutades sama tomatikastet, mida sealiha praadimisel kasutasite.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 õhukest naturaalset sealihakotletti, kondiga või kondita (1–1,2 kg)
- 2 spl oliiviõli
- 1 roheline paprika, tükeldatud
- 1 sibul, tükeldatud
- 6 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1 purk (220 g) tomatikastet
- 1 tass eelkeedetud valget riisi
- 1 purk (425 g) musti ube (kurnatud)
- 1 spl õunasiidriäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, sealiha sisefilee, sealiha, õunasiidriäädikas, magus pipar, tomatikaste, köömned, riis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Kuumuta oliiviõli keskmises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paprika, sibul, küüslauk, köömned, sool ja must pipar ning kuumuta, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa tomatikaste ja 1/2 tassi vett ning lase keema tõusta.
- Pane umbes pool tomatisegust kaussi kõrvale. Lisa potti 3/4 tassi vett ja riis ning lase keema tõusta. Lisa oad koos purgimahlaga, sega ja alanda kuumust. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel umbes 15 minutit, kuni riis on pehme. Tõsta tulelt ja lase kaane all veel 5 minutit seista.
- Samal ajal torka sealihakotlettidesse kahvliga augud ja maitsesta äädika, soola ja musta pipraga. Aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Vala kõrvale pandud tomatisegu sealiha peale ja keera kotletid ümber, et need oleksid igast küljest kaetud. Grilli neid keeramata umbes 8 minutit, kuni need on pruunistunud.
- Sega riis ja oad kahvliga kohevaks. Maitsesta soola ja pipraga. Jaga sealihakotletid, riis ja oad taldrikutele ning vala peale pannimahl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
