Banaanilaastude ja jerk-maitseainega paneeritud sealihakotletid
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 259, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 13 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 3 G., kolesterool 34 mg naatrium 311 mg suhkur 5 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 259, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 13 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 3 G., kolesterool 34 mg naatrium 311 mg suhkur 5 G.
Need kondiga sealiha sisefilee kotletid kaetakse enne praadimist riivsaia, purustatud banaanilaastude ja Jamaica jerk-maitseaineseguga. Saadud koorik on krõbe, soolaste ja magusate nootidega, samas kui seest mahlane. Serveeri aurutatud riisi ja hautatud mustade ubadega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 hunnik rohelist sibulat
- 7 supilusikatäit taimeõli
- 1 purk (400 g) konserveeritud musti ube
- 1,5 tassi banaanikrõpse
- 0,5 tassi panko riivsaia
- 3 tl kuiva jerk maitseainet
- 4 naturaalset kondiga sealihakotletti, igaüks kaaluga 220 g.
- Keedetud valge riis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, sealiha, mustad oad, banaanikrõpsud, panko riivsai, jerk maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Haki roheline sibul peeneks, eraldades valge ja roheline osa. Kuumuta keskmises kastrulis keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli.
- Lisa rohelise sibula valge osa ja 1/4 teelusikatäit soola ja musta pipart ning kuumuta aeg-ajalt segades kuldpruuniks, umbes 2 minutit. Lisa oad ja nendest vedelik, lase keema tõusta ja seejärel eemalda tulelt. Vajadusel maitsesta soolaga.
- Jahvata banaanilaastud blenderis peeneks. Sega banaanipuru panko riivsai Ja jerk maitseainePuista igale sealihakotletile ohtralt soola ja musta pipart ning kata seejärel riivsaias, vajutades kindlalt kinni.
- Kuumuta suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 3 supilusikatäit taimeõli. Lisa paar kotletti ja küpseta neid üks kord keerates, kuni need on keskelt kuldpruunid ja roosad, umbes 8 minutit.
- Pühkige pann puhtaks ja praege ülejäänud sealiha kotletid ülejäänud 3 supilusikatäies taimeõlis. Laske lihal 5 minutit seista. Serveerige sealiha riisi ja ubadega, kaunistades rohelise sibulaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
