Naturaalsed Hispaania sealiha kotletid riisiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 450, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 28 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 5 G., kolesterool 73 mg naatrium 940 mg suhkur 2 G.
Kalorid 450, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 28 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 5 G., kolesterool 73 mg naatrium 940 mg suhkur 2 G.
Hõõru kondiga sealiha sisefilee kotletid sazoni vürtsiseguga ja prae krõbedaks ja maitsvaks. Serveeri Hispaania stiilis riisi, roheliste oliivide, tuviherneste ja tomatipastaga. Serveeri värskete ürtidega kaunistatult.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi külmutatud keedetud valget riisi
- 4 naturaalset kondiga sealihakotletti (1 cm paksune; umbes 600 g)
- 1,5 tl seesamimaitseaineid
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 spl tomatipastat
- 0,5 tl jahvatatud kurkumit
- 1 purk (425 g) loputatud konserveeritud tuviherneid
- 1/4 tassi pooleks lõigatud rohelisi oliive pimento pipraga
- Hakitud värsket koriandrit serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, pikateraline riis, tomatipasta, kurkum, Sazoni maitseaine, oliiv
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 120 °C-ni (250 °F). Kuumuta riisi pakendi juhiste järgi. Puista sealihale sazón-maitseainet ja maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta suur pann kõrgel kuumusel. Lisa 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa sealiha ja prae umbes 3 minutit, kuni see on alt pruunistunud. Pööra ümber ja prae veel umbes 1 minut, kuni see on läbi küpsenud. Tõsta küpsetusplaadile ja aseta sooja ahju.
- Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja alanda kuumust keskmisele tasemele. Lisa sibul ja kuumuta, segades, kuni see on kergelt pruunistunud, umbes 4 minutit. Lisa küüslauk, tomatipasta ja kurkum. Kuumuta, segades, kuni sibul on pastaga kaetud, umbes 1 minut. Lisa tuviherned ja 1 tass vett. Lase keema tõusta ja hauta, kuni vedelik veidi pakseneb, umbes 4 minutit. Lisa riis ja oliivid ning soojenda umbes 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri sealihakotlette riisiga, nirista peale pannimahla. Kaunista koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
