Naturaalsed sealihakotletid praetud Kuuba jahubanaanidega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 31 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 5 G., kolesterool 94 mg naatrium 611 mg suhkur 19 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 31 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 5 G., kolesterool 94 mg naatrium 611 mg suhkur 19 G.
See roog pakatab erksatest Kariibi mere maitsetest, sealhulgas laim, köömned, pune, küüslauk, tšillikaste ja magusad jahubanaanid garneeringuks. Hõõru kondiga sealihakotletid (filee) vürtsiseguga ja prae pannil paar minutit. Serveeri sibula ja paprikaga praetud magusate jahubanaanidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 0,7 kg magusaid jahubanaane (kollased mustade täppidega), kooritud, pikuti neljaks lõigatud ja tükkideks lõigatud
- 1 suur punane paprika, seemnetest puhastatud ja hakitud
- 1 punane sibul, hakitud
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- Riivitud laimikoor + viilud serveerimiseks
- 1 spl hakitud värsket oreganot
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 4 naturaalset kondiga sealihakotletti (2–2,5 cm paksune; umbes 0,8 kg)
- Kuum kaste serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jahubanaan, magus pipar, punane sibul, küüslauk, lubi, oregano, köömned, sealiha sisefilee, kuum kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa jahubanaanid, paprika, punane sibul, 1 supilusikatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 15 minutit. Lisa pool küüslaugust ja kuumuta kuldpruuniks, umbes 1 minut; maitsesta soola ja pipraga.
- Samal ajal sega väikeses kausis kokku ülejäänud küüslauk, laimikoor, pune ja köömned. Hõõru sealihakotletid seguga mõlemalt poolt ja maitsesta soola ja musta pipraga.
- Kuumuta teises suures mittenakkuvas pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa sealiha ja prae 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni see on läbi küpsenud ja kuldpruun.
- Jaga sealiha ja jahubanaanid taldrikutele. Serveeri laimiviilude ja kuuma kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
