Naturaalsed sealiha kotletid tšillipastas pannil
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 424, rasva koguhulk 19,5 G., küllastunud rasvad 5.5 G., valgud 49 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 5 G., kolesterool 145 mg naatrium 1015 mg suhkur 4 G.
Kalorid 424, rasva koguhulk 19,5 G., küllastunud rasvad 5.5 G., valgud 49 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 5 G., kolesterool 145 mg naatrium 1015 mg suhkur 4 G.
Õhukesed sealiha sisefilee kotletid hõõrutakse tšillipastaga ja praetakse pannil õhukeste sibularõngastega kuldpruuniks. Marineerimist pole vaja. Küpsetusaeg on vaid 4 minutit mõlemalt poolt, mille tulemuseks on mahlane ja isuäratav sealiha kotlett, mis on läbi imbunud vürtsika tšilli maitsega. Sobib ideaalselt riisiga. Kiire ja maitsev, ideaalne argipäeva õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 õhukest naturaalset kondita kotletti (kokku umbes 1 kg), puhastatud
- 2 suurt sibulat
- 1/3 tassi New Mexico tšillipulbrit
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tl jahvatatud nelki
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- Taimeõli praadimiseks
- Hispaania riis serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, sealiha, tšillimaitseaine, oregano, köömned, nelk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Haki pool sibulat jämedalt ja pane koos tšillipulbri, 1,5 teelusikatäie soola, pune, köömnete, nelgi ja küüslauguga blenderisse. Sega, lisades umbes 1/3 tassi vett, et moodustuks paks pasta.
- Lõika ülejäänud poolteist sibulat õhukesteks rõngasteks ja pane kaussi koos tšillipasta ja sealihaga; sega, et need oleksid kaetud.
- Õlita kergelt suurt malmpanni või grillpanni kõrgel kuumusel. Aseta pannile 4 sealihakotletti ja puista nende ümber pool sibulatest. Küpseta, kuni sealiha hakkab väljast pruunistuma ja on läbi küpsenud, umbes 4 minutit mõlemalt poolt.
- Korda sama ülejäänud sealihakotlettide ja sibulaga. Serveeri riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
