Kondiga sealiha kotletid praetud riisiga ahjuplaadil
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid küpsetatakse ahjus koos riisiga, mis imab endasse imelise mahla, luues maitsva ja tervikliku lihaõhtusöögi ning lisandi. Enne küpsetamist pruunista riis pannil võis. See lisab lisandile rohkem maitset ja tagab, et valmis riis on kohevam. Küpseta sealiha otse riisi peal ja paar minutit enne valmimist grilli seda ahjus, et see maitsvalt pruunistuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 naturaalset sealihakotletti kondiga
- 4 supilusikatäit võid
- 1 tass pikateralist valget riisi
- 1 purk (280 ml) veisepuljongit, pluss vastavalt vajadusele rohkem
- 4 sibulaviilu, rõngasteks jagatud
- 1/4 tl musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, sealiha, pikateraline riis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Sulata keskmises pannil või keskmisel-madalal kuumusel. Lisa riis ja kuumuta umbes 5 minutit, kuni see on helepruun.
- Pane riis 22 x 32 x 5 cm ahjuvormi. Puista sealihakotlettidele soola ja aseta need riisi peale. Vala peale puljong ja 2/3 tassi vett. Kata kotlettide peal sibularõngad ja maitsesta musta pipraga. Kata vorm fooliumiga ja küpseta, kuni sealiha on pehme, umbes 45 minutit.
- Lülita ahi grillrežiimile, lisa veidi puljongit, kui riis on kuiv, ja pane pann paariks minutiks ahju tagasi, et sealiha pruunistuks.
Kategooriad:
retsept / Küpsetusplaat / Ahi / Grilli ahjus / Õhtusöök / Pearoad / Teraviljad, kaunviljad / Liha / Trisha Yearwood
Sarnased retseptid
