Grillitud suitsutatud sealihakotletid magushapu glasuuriga
Hääled: 1
Aeg: 36 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See retsept aitab muuta kondiga suitsutatud naturaalsed sealihakotletid veelgi maitsvamaks. Sea glasuurimiseks valmista glasuurmarinaad, kasutades mett, pruuni suhkrut, laimimahla ja tšillihelbeid. See maitsev, hapukasmagus segu katab suitsutatud sealihakotletid imelise koorikuga, lisades mahlakust ja ainulaadset maitset, mida täiendab söegrilli joovastav aroom. Liha marineerimine võtab vaid 20 minutit ja vaja on vaid paar minutit mõlemalt poolt grillida. Minimaalse vaevaga loote maitseplahvatuse, mida teie külalised kindlasti hindavad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi mett
- 1 spl taimeõli + lisaks grillrestide määrimiseks
- 1 laimi mahl
- 1 tl punase pipra helbeid
- 8 õhukest (umbes 1 cm läbimõõduga) kondiga suitsutatud sealihakotletti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun suhkur, mesi, lubi, punase pipra helbed, sealiha sisefilee
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Sega kilekotis, mis on piisavalt suur, et kõik kotletid ära mahutada, suhkur, mesi, taimeõli, laimimahl ja tšillihelbed. Lisa sealiha kotletid ja marineeri vähemalt 20 minutit.
- Võta sealiha marinaadist välja. Õlita grillrest kergelt. Aseta kotletid grillile ja küpseta, kuni tekivad grillijäljed, umbes 2 minutit. Pööra kotleteid 90 kraadi ja küpseta veel 2 minutit, et tekiks ruudustik. Pööra kotletid ümber ja küpseta teiselt poolt veel 2 minutit. Tõsta kotletid grillilt vaagnale ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
