Grillitud sealihakotletid fooliumpakendites succotash-salati ja muu salatiga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See roog sobib ideaalselt piknikule. Iga portsjon koosneb naturaalsest sealihakotletist, mille peal on succotash-salat ja mis on grillitud eraldi fooliumpakendis. Sea sisefileekotletid on eelnevalt hõõrutud vürtsika grillikastmega ja asetatud fooliumilehele maisiterade, limaubade, sibula ja või segu peale. Iga kotleti grillimine ei võta rohkem kui 10 minutit. See on kiire, maitsev ja täitev eine. Serveeri sooja grillikastmega ja naudi kõiki mahlase liha ja köögiviljade maitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 naturaalset kondita sealihakotletti (2,5 cm paksused, umbes 180 g igaüks)
- 0,5 spl. grillikaste
- 0,5 spl. kuum paprikamoos
- 2 tassi külmutatud limaube, sulatatud
- 2 tassi külmutatud maisiterasid, sulatatud
- 1 purk (430 g) konserveeritud hominy maisi, loputatud
- 2 rohelist sibulat, hakitud (valged osad rohelistest eraldatud)
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 4 spl (60 g) sulatatud võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, sealiha, grillikaste, tšillikaste, lima oad, mais, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Kata fooliumiga neli 30x45 cm lehte.
- Maitsesta sealiha kotletid mõlemalt poolt soola ja musta pipraga. Sega väikeses kausis kokku grillikaste ja tšillimoosi. Vala 1/3 tassi kastmest eraldi kaussi ja pintselda iga sealiha kotlett ülejäänud kastmega; pane ülejäänud kaste kõrvale.
- Suures kausis sega kokku lima-oad, mais, maisirüüd, rohelise sibula valged osad, tüümian ja sulatatud või. Maitsesta soola ja pipraga.
- Jaota ühtlaselt suhkruast Aseta köögiviljad kuhjadesse fooliumilehtedele. Aseta iga köögiviljakuhja peale sealihakotlett. Tõsta fooliumi kaks lühikest otsa kokku ja voldi need kaks korda kokku, et need sulgeksid; murra küljed sissepoole, et moodustada kimp.
Märkus
Aseta köögiviljad ja liha fooliumi mõlemale poole: nii läikiv kui ka matt pool juhivad soojust võrdselt hästi.. - Grilli sealihast valmistatud lihatükke (külg allpool) 6 minutit. Pööra ümber ja küpseta veel 2 minutit. Samal ajal kuumuta kõrvale pandud kastet väikeses kastrulis või mikrolaineahjus.
- Eemalda pakk ettevaatlikult ja kata sealihakotlettidega kastet; puista peale rohelist sibulat. Serveeri ülejäänud kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
